Resepi baru

Resipi Mocha Cookies

Resipi Mocha Cookies


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Resepi
  • Jenis hidangan
  • Biskut dan biskut
  • Kuki
  • Biskut chip coklat

Kuki hebat ini cepat dan senang dibuat. Nikmati dengan cawan teh atau kopi.

100 orang membuat ini

Bahan-bahanMembuat: 48 kuki

  • 80g kacang almond
  • 5 sudu besar butiran kopi segera
  • 2 sudu besar air panas
  • 325g tepung biasa
  • 3/4 sudu teh soda bikarbonat
  • 1/2 sudu teh garam
  • 110g mentega, dilembutkan
  • 250g gula kastor
  • Ekstrak vanila 1 sudu teh
  • 2 biji telur
  • 340g cip coklat biasa

KaedahPersiapan: 20 minit ›Masak: 10 minit› Sedia dalam: 30 minit

  1. Panaskan ketuhar hingga 180 C / Gas 4.
  2. Bakar roti badam di dalam ketuhar selama 10 minit atau hingga keperangan.
  3. Larutkan kopi dalam 2 sudu besar air panas. Dalam mangkuk pengadun kecil yang terpisah campurkan tepung, bikarbonat soda dan garam.
  4. Pukul mentega dan gula dalam pengadun elektrik pada kelajuan sederhana hingga gebu. Tuangkan kopi, vanila dan telur ke dalam campuran mentega; gaul sebati. Kurangkan kelajuan pengadun menjadi rendah dan perlahan-lahan tuangkan campuran tepung ke dalam campuran mentega.
  5. Lipat kepingan coklat dan badam ke dalam adunan. Jatuhkan adunan dengan satu sendok teh ke dulang pembakar yang tidak digosok, jaraknya 7,5 cm.
  6. Bakar selama 10 minit.

Cara kuki

Buat kuki sempurna setiap masa dengan panduan Cara membuat kuki!

Video kuki cip coklat

Tonton video langkah demi langkah kami yang mudah dan lihat Cara membuat kuki coklat yang lembut, kenyal dan cantik setiap masa!

Telah Dilihat

Ulasan & penilaianPenilaian global purata:(104)

Ulasan dalam Bahasa Inggeris (75)

Resipi hebat rasanya indah-04 Jul 2015

Saya sangat menyukai ini! Rasanya sedap dan resepnya sedap. Untuk kopi lain kerana terlalu banyak kopi tetapi masih enak.-21 Okt 2013

oleh kimkooks

Saya membaca ulasannya, dan memutuskan untuk mencuba resipi ini. Saya membuatnya betul-betul seperti di laman web ini, sungguh indah. Kemudian, saya memutuskan untuk mencuba kopi yang lebih kuat, kami menyukai rasa di rumah kami, saya menggunakan Medaglia D'Oro, espresso segera, rasanya sangat 'mocha'. Saya suka juga dengan kedua-dua cara, kuki nampaknya lembap dengan espresso instan ??? Tidak ada alasan, kuki dibuat dengan cara yang sama.-27 Dis 2005


Cookies Chocolate Chip Mocha

Saya & rsquom semua mengenai mocha sekarang, dan bukan hanya dalam bentuk minuman. Rasa coklat dan kopi juga luar biasa dalam kuki. Jadi, hari ini saya & rsquom membawakan anda Chocolate Chip Mocha Cookies saya!


Ringkasan Resipi

  • ½ cawan mentega
  • ½ cawan kepingan coklat semisweet
  • 1 sudu besar kristal kopi segera
  • ¾ cawan gula
  • ¾ cawan gula perang yang dibungkus
  • 2 biji telur yang dipukul
  • 2 sudu teh vanila
  • 2 cawan tepung serba guna
  • ⅓ cawan serbuk koko tanpa gula
  • ½ serbuk penaik sudu teh
  • ¼ garam teh
  • 1 cawan kepingan coklat semisweet

Dalam periuk besar cairkan mentega dan kepingan coklat 1/2 cawan dengan api kecil. Keluarkan dari panas. Kacau kristal kopi sejuk 5 minit. Masukkan gula, telur, dan vanila.

Dalam mangkuk pencampuran sederhana satukan tepung, serbuk koko, serbuk penaik, dan garam. Kacau dengan campuran kopi. Kacau kepingan coklat 1 cawan. Jatuhkan doh dengan sudu bulat ke kepingan kuki yang sedikit berminyak.

Bakar dalam ketuhar 350 darjah F 10 minit. Biarkan sejuk 1 minit sebelum dikeluarkan dari kepingan. Membuat 30 kuki.


Bahan Kue Caramel Mocha

Inilah yang anda perlukan untuk membuat biskut mentega coklat ini: mentega, gula, gula perang gelap, telur, vanila, tepung serba guna, baking soda, potongan coklat Nestle, karamel, kopi segera, dan garam laut kasar untuk ditaburkan .

Karamel

Anda boleh menggunakan bit karamel atau kotak karamel yang belum dibungkus. Sekiranya anda menggunakan petak, anda mungkin mahu memotongnya sedikit. Saya rasa ini lebih mudah sekiranya mereka dibekukan selama beberapa minit terlebih dahulu.

Kopi

Untuk kopi segera, saya menggunakan Nescafe Hazelnut. Hazelnut adalah salah satu rasa kegemaran saya, jadi saya tentu ingin memasukkannya ke dalam kuki ini. Mereka juga mempunyai vanila yang saya rasa sangat hebat. Pek kopi segera ini bagus untuk dibakar. Cuba tambahkan sebungkus untuk brownies atau campuran kek coklat untuk meningkatkan rasa coklat!


Ringkasan Resipi

  • 1 1/2 cawan tepung serba guna, ditambah lagi untuk permukaan kerja
  • 3/4 cawan serbuk koko proses Belanda tanpa gula
  • 1/4 sudu teh garam
  • 2 sudu besar serbuk espresso segera
  • 1/4 sudu teh kayu manis
  • 1 1/2 batang mentega tanpa garam, dilembutkan
  • 1 cawan gula pasir
  • 1 biji telur besar
  • 1 sudu teh ekstrak vanila tulen
  • 1/2 cawan biji coklat
  • Gula pasir kasar

Ayak bersama tepung, koko, garam, serbuk espresso, dan kayu manis ke dalam mangkuk besar yang diketepikan. Masukkan mentega dan gula ke dalam mangkuk pengadun elektrik yang dilengkapi dengan paddle mix pada medium hingga pucat dan gebu. Campurkan telur dan vanila. Kurangkan kelajuan ke rendah. Masukkan bancuhan tepung hingga sebati. Kacau biji koko.

Hidupkan doh ke gulung permukaan tepung ringan ke log berdiameter 2 inci. Balut dengan bungkusan kertas ke tiub tuala kertas agar tetap bentuk. Sejukkan hingga pekat, sekurang-kurangnya 1 jam atau sehingga semalam.

Panaskan ketuhar hingga 350 darjah. Buka balak, dan biarkan sedikit lembut pada suhu bilik, kira-kira 5 minit. Sikat dengan air, kemudian masukkan gula pasir. Potong log menjadi pusingan tebal 1/4 inci. Jarakkan jarak 1 inci pada loyang yang dilapisi dengan kertas perkamen.

Bakar sehingga pusat ditetapkan, kira-kira 10 minit. Pindahkan ke rak dawai dengan sejuk sepenuhnya.


Jadi & # 8217HARI 2 dalam 12 Hari Cookies Krismas kami dan jika anda terlepas Hari 1, lihat Resipi Roti Pendek 3 Bahan saya. Ini bukan yang anda mahu ketinggalan!

Mari & # 8217s membincangkan resipi hari ini & # 8217s. Saya akan menjadi yang pertama mengakui, bahawa seperti yang saya suka & # 8230ok, PERLU & # 8230my kopi setiap pagi, saya tidak pernah menjadi peminat kopi apa pun, atau perisa mocha. Saya tidak mengaku masuk akal. Tetapi apa yang saya dapati adalah bahawa saya rasa saya tidak & # 8220mocha & # 8220mocha & # 8221 pukulan yang adil. Saya akan menganggapnya sebagai pilihan makanan yang berlaku sejak kecil ketika saya sama sekali tidak menyukai kopi. Dan kerana kita semua tahu bahawa anak-anak bukan penghakiman makanan terbaik, saya memutuskan untuk memberi peluang kedua kepada mocha.

Cookies Double Chocolate Mocha ini cukup hebat. Rasa kopi halus, jadi anda rasa sedikit, tetapi tidak terlalu kuat. Saya rasa bahawa & # 8217 adalah muslihat & # 8230 jumlah rasa kopi yang sempurna. Malah anak-anak saya (yang benci kopi) suka ini! Saya menggunakan butiran kopi segera untuk meningkatkan rasa coklat dan memberikannya cukup & # 8220 sesuatu yang tambahan & # 8221 untuk menjadi menarik.

Kuki ini lembut, tebal, dan berisi potongan susu susu. Coklat susu memecah rasa serbuk koko gelap dan kopi. Sekiranya anda lebih suka potongan coklat separa manis, pilih!

Nantikan resipi kuki yang hebat esok!


Kuki Mocha

Cookies Mocha adalah biskut cip coklat espresso lembut dan kenyal yang dilapisi serbuk koko dan disapu dengan salji gula tepung. Resipi kuki Krismas yang hebat! Klik di sini untuk memuat turun 10 Cookies Krismas Kegemaran saya!

Hasil: 38 kuki

Masa Persiapan: 20 minit

Masak: 10 minit

Rundown Resepi Tessa.

Rasa: Rasa mocha sempurna tanpa terlalu banyak rasa manis.
Tekstur: Kuki lembut tetapi kenyal.
Kemudahan: Sangat mudah, hanya sedikit tidak kemas ketika melapisi koko dan gula tepung. Tetapi ia adalah jenis kekacauan terbaik!
Kelebihan: Kuki Krismas yang menggembirakan, terutamanya untuk kumpulan yang lebih dewasa.
Keburukan: Tiada!
Adakah saya akan membuat ini lagi? Ya.

Oh, seandainya saya masih mempunyai sekurang-kurangnya satu lagi Kue Mocha Cookies kecil tetapi beraroma ini semasa saya & # 8217m menulis entri ini !!

Saya sebenarnya mencipta resipi ini beberapa minggu yang lalu. Oleh kerana saya telah membuat banyak resipi Krismas yang lain untuk anda semua, saya belum mendapat peluang untuk membuat semula bayi-bayi ini.

Itulah peliknya menjadi blogger makanan. Saya jarang membuat resipi yang sama berulang kali. Saya & # 8217m selalu menghasilkan idea baru dan bereksperimen dengan resipi baru yang kadang-kadang saya lupakan kegemaran masa lalu.

Sekiranya anda suka coklat + kopi maka kuki ini mungkin menjadi salah satu kegemaran anda. Mereka sangat bagus untuk melayani orang ramai kerana mereka kecil dan satu kumpulan menghasilkan hampir 40 kuki. Anda boleh menggandakannya jika anda mahu!

Saya & # 8217 telah membuat kuki ini tanpa cip coklat dan ia masih sangat enak. Tetapi jika anda tahu apa-apa tentang saya, ia & # 8217s tidak pernah cukup CHOCOLATE.


Penyediaan

  • Masukkan adunan ke dalam mangkuk pengadun. Masukkan coklat dan kopi tanah dan campurkan dengan teliti dengan spatula getah atau tangan anda. Bentuk doh menjadi balak sepanjang 14 inci dan berdiameter sekitar 1-1 / 4 inci. Balut dengan kertas lilin atau kerajang dan sejukkan hingga pekat, sekurang-kurangnya 1 jam atau semalaman.
  • Letakkan rak di tengah oven dan panaskan oven hingga 350 ° F. Gariskan kepingan cookie dengan perkamen.
  • Masukkan gula ke dalam mangkuk kecil. Potong doh menjadi kepingan 1/2 inci. Lapisi kedua-dua belah dengan gula. Susunkan kuki dengan jarak 1-1 / 2 inci pada kepingan berlapis dan tekan biji kopi ke tengah setiap kuki. Bakar sehingga biskut membakar dan tunjukkan keretakan yang sangat samar di permukaan, 9 hingga 10 minit (kuki akan terasa lembut ketika disentuh). Geser perkamen ke rak dan biarkan biskut sejuk sepenuhnya.

Nota Resepi

Tambah ke Senarai

Berkaitan


Video Berkaitan

Jadilah orang pertama yang mengulas resipi ini

Anda boleh menilai resipi ini dengan memberikan skor satu, dua, tiga, atau empat garpu, yang akan rata-rata dengan penilaian & # x27 juru masak lain. Sekiranya anda mahu, anda juga boleh berkongsi komen khusus anda, positif atau negatif - serta petua atau penggantian - di ruangan ulasan bertulis.

Pautan Epicurious

Condé Nast

Notis Undang-Undang

© 2021 Condé Nast. Hak cipta terpelihara.

Penggunaan dan / atau pendaftaran di mana-mana bahagian laman web ini merupakan penerimaan Perjanjian Pengguna kami (dikemas kini pada 1/1/21) dan Dasar Privasi dan Pernyataan Cookie (dikemas kini pada 1/1/21).

Bahan di laman web ini tidak boleh diterbitkan semula, diedarkan, dihantar, disimpan dalam cache atau digunakan, kecuali dengan kebenaran bertulis dari Condé Nast.


  • ¾ cawan tepung serba guna
  • ¼ cawan serbuk koko tanpa gula, lebih baik proses Belanda
  • ½ sudu penaik soda
  • ½ garam teh
  • 1 sudu besar serbuk kopi segera
  • Ekstrak vanila 2 sudu teh
  • 2 sudu mentega
  • 2 auns keju krim rendah lemak, (1/4 cawan)
  • ½ cawan gula perang ringan
  • ⅓ cawan gula pasir
  • 1 biji telur besar
  • 1 biji telur putih besar
  • ½ cawan cip coklat semisweet

Panaskan oven hingga 350 darjah F. Jalur 2 atau 3 loyang dengan kertas perkamen. (Anda mungkin melapisi lembaran dengan semburan memasak, tetapi kuki akan tersebar lebih banyak dan mempunyai tepi yang tipis dan renyah.)

Kacau tepung, koko, baking soda dan garam dalam mangkuk kecil. Larutkan serbuk kopi dalam vanila dalam cawan kecil.

Cairkan mentega dalam periuk kecil dengan api kecil. Masak, putar kuali, sehingga mentega bertukar menjadi kekacang, kira-kira 1 minit. Tuangkan ke dalam mangkuk pengadun. Masukkan cream cheese, gula merah dan gula pasir. Pukul dengan pengadun elektrik pada kelajuan rendah hingga rata. Masukkan telur dan putih telur dan pukul hingga sebati. Masukkan bahan kering yang telah disediakan dan kopi larut dan kacau hingga sebati (adunan akan berair).

Jatuhkan adunan dengan sendok makan sedikit bulat, selebar 2 inci, ke atas loyang yang telah disediakan. Taburkan setiap kuki dengan 6 atau 7 cip coklat. Bakar, satu helai satu demi satu, sehingga biskut kembung dan merasa "diset" apabila ditekan ringan, 10 hingga 12 minit. Geser kertas perkamen, dengan kuki yang masih terpasang, ke kaunter sehingga sejuk sepenuhnya. Kupas kertas dengan lembut.


Resipi Mocha Cookies - Resipi

Percutian mesti menjadi jenaka terbesar yang kami mainkan pada anak-anak. Krismas, sepanjang tahun yang diarak sebagai menyeronokkan dan menggembirakan, penuh dengan cinta dan kejutan mungkin merupakan muslihat raksasa yang sedang kita mainkan pada anak-anak kecil kita.

Baiklah, tingkatkan dengan saya sebentar. Bukankah agak menakutkan bahawa orang asing mungkin akan merosakkan cerobong di tengah malam? Siapa yang mahu terjaga dengan suara haiwan hidup di bumbung kediaman mereka? Dan kanak-kanak apa yang akan teruja dengan beberapa orang tua yang masuk ke rumah mereka dan MAKAN SEMUA COOKI? Ini keterlaluan. Konsep ini yang kita gunakan untuk meningkatkan kegembiraan untuk anak-anak kita sebenarnya cukup membimbangkan.

Tidak hairanlah anak-anak kita buruk sepanjang tahun. Kami memberitahu mereka, & # 8220Oh, Santa Claus tidak akan & # 8217t datang jika anda tidak & # 8217telah menyelesaikan sayur-sayuran anda! Santa tidak akan dilawati jika anda memukul kakak! Tiada hadiah dari Santa jika anda membersihkan Bayi Beanie ke tandas! & # 8221 Dan apa yang mereka buat? Mereka melindungi diri mereka dari penyusup berjanggut, binatang buasnya, dan gerombolan pembantu kecilnya yang menipu.

Saya rasa kami mungkin akan menghantar anak-anak kami beberapa pesanan yang bercampur-campur. Kami memberitahu anak-anak kami untuk tidak bercakap dengan atau mengambil gula-gula daripada orang yang tidak dikenali, namun ketika Krismas berguling-guling, kami menyuapnya dengan tongkat gula-gula untuk melompat ke pangkuan Santa & # 8217. Kami memberitahu mereka untuk tidak memberi makan haiwan di kebun binatang tetapi kemudian terus memikat rusa masuk ke rumah kami dengan wortel dan kue buram. Dan biarkan & # 8217 jujur: anak-anak tidak terkesan dengan penyihir ajaib ini kerana mereka melihat mereka dengan apa yang mereka- MENANGKAP.

Sejujurnya, saya fikir saya menjual anak-anak saya dengan pendek. Tidak mungkin Aimee tidak menyedari bayangan jam 5 & # 8217 mengintip dari bawah janggut Santa & # 8217. Dia melihat beg sampah yang saya belikan dari Target dan tidak mungkin dia percaya bahawa ia datang dari Kutub Utara pada pagi Krismas. Anak-anak ini lebih pintar daripada yang kami beri penghargaan, jadi tidak mengejutkan saya bahawa kami mendapat rakaman percutian seperti ini:

Bagi saya dan rumah saya, kami akan terus menyeksa anak-anak kecil kami. Mereka akan diberi omong kosong gula-gula peri dan naik kereta luncur cahaya bulan sehingga mereka cukup tua untuk mentertawakan wajah saya. Walaupun makna sebenar Krismas - bayi di palungan, penebusan untuk umat manusia, dan janji-janji Tuhan yang dipenuhi - akan sentiasa berada di barisan hadapan para Anggota Dewan kita, saya tidak akan melepaskan peluang untuk membangkitkan rasa hairan dan misteri dalam khayalan orang kecil saya. Walaupun sedikit menakutkan.

Oleh itu, sama ada anda & # 39; s pasukan Santa atau tidak, kuki mocha ini pasti membuat anda semangat. Dengan bahagian tepinya yang renyah dan kenyal, biskut coklat wangi kopi ini hanyalah sejenis makanan yang akan dicuba oleh Ole St. Nick dari balang kuki anda semasa anak-anak tidak curiga tidur. Mereka benar-benar sederhana dan sangat bagus.

Untuk membuat kuki mocha ini, kita mulakan dengan mentega. Krim lemak dengan sedikit gula sehingga menjadi ringan dan gebu. Telur, vanila dan serbuk espresso seterusnya, kacau sebati. Setelah sebati, tepung, serbuk koko, dan sisa bahan kering dimasukkan ke dalam adunan. Sebelum membakar kue mocha, saya suka menggulungnya dengan sedikit gula kasar. Semasa doh membakar, ia akan mencair dan nyaris menyebar, memberikan setiap gigitan tekstur luar yang retak. Kekurangan tambahan dari gula menjadikan makanan mudah ini menjadi lebih meriah dan menyenangkan untuk dimakan.

Kuki mocha ini manis, sederhana, dan pasti menjadi perhatian dengan lelaki berpakaian merah pada malam Krismas. Pukul sebelum 25 dan beritahu saya bagaimana anda menyayangi mereka! Selamat Hari Krismas dan Selamat Bercuti kepada anda rakan-rakan yang hebat.