Resepi baru

Resipi lada acar

Resipi lada acar


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Resepi
  • Jenis hidangan
  • Memelihara
  • Acar

Lada perap dibuat di banyak dapur di Poland pada akhir musim panas! Mereka adalah kegemaran sebenar yang dapat dinikmati pada bulan-bulan musim sejuk. Anda memerlukan 6 balang kaca dan penutup yang disterilkan.

11 orang membuat ini

Bahan-bahanMembuat: 6 balang

  • 8 paprika merah dan kuning besar
  • 1 biji bawang besar, dihiris
  • 6 sudu minyak zaitun
  • Untuk air garam
  • 2L air
  • Cuka suling 300ml
  • 150g gula kastor
  • 50g garam
  • 1 1/2 sudu besar beri allice
  • 1 sudu besar lada hitam
  • 4 sudu teh biji sawi
  • 12 daun bay

KaedahPersiapan: 30 minit ›Masak: 15 minit› Sedia dalam: 45 minit

  1. Basuh lada, keluarkan biji dan membran; potong jalur tebal.
  2. Dalam kuali, satukan semua bahan untuk air garam; didihkan dan masukkan hirisan bawang. Ketepikan hingga sejuk.
  3. Keluarkan bawang dari air garam dengan sudu dan masukkan ke dalam balang. Masukkan sebilangan besar beri allice, lada sulah, biji sawi dan daun salam.
  4. Masukkan lada yang dihiris, kemudian tutup dengan air garam yang telah disejukkan. Masukkan satu sudu minyak zaitun di atas.
  5. Ketatkan rapat pada penutup dan letakkan balang di kuali besar yang dilapisi dengan tuala teh. Masukkan air tepat di bawah penutup balang. Didihkan dan rebus selama 15 minit. Angkat dari api, kemudian angkat balang dari kuali dan biarkan sejuk semalaman pada suhu bilik.
  6. Simpan di tempat yang sejuk dan gelap, kemudian buka kedai di dalam peti sejuk.

Telah Dilihat

Ulasan & penilaianPenilaian global purata:(0)

Ulasan dalam Bahasa Inggeris (0)


Resepi Lada Acar

Lada Manis Acar Buatan Sendiri mudah dibuat dengan hirisan lada, bawang, cuka, gula, dan rempah sederhana. Resipi cepat dan mudah untuk memetik paprika yang pasti anda nikmati sepanjang tahun.

Acar lada acar manis ke sandwic kegemaran anda, pizza buatan sendiri, omelet, dan keju dan keropok. Ini adalah cara yang baik untuk mengekalkan lada setiap tahun.

Kami selalu menanam kebun sayur yang besar dan berusaha memelihara semua yang kami dapat. Bukan sahaja balang Saus Marinara Buatan Sendiri, Jam Raspberry Rhubarb, Jam Beri Campuran, jeli, Acar Roti dan Mentega dan sayur-sayuran yang digunakan untuk diri kita sendiri, sering juga kita gunakan untuk menawar dengan petani lain.

Lada acar adalah tradisi musim panas di rumah kita. Letakkan di atas sandwic ham dan keju kegemaran anda atau tambahkan telur dadar. Anda juga boleh menghidangkannya dengan keju cheddar dan keropok tajam. Pastikan dan cuba Bawang Merah Acar.

Ini lada acar sangat mudah dibuat dan anda akan menikmatinya sepanjang tahun. Secepat yang saya dapat membuatnya, mereka telah dimakan kerana mereka & # 8217 sangat ketagihan!

Dengan peralatan pengetinan yang sangat mudah yang anda buat, jem, jeli, acar dan lain-lain Lada Manis Acar.

Yang anda perlukan ialah Ball Water Bath Canner yang sama yang mungkin digunakan oleh nenek anda. Peralatan yang sama yang dia gunakan, masih berfungsi dengan baik hari ini. Balang pengetinan bola telah dikemas kini. Anda boleh menggunakan kembali balang, tetapi penutupnya mesti diganti dengan setiap penggunaan baru.


Resipi Lada Acar untuk Pengetinan Rumah

Lada acar adalah cara yang baik untuk menambahkan rempah dan pelbagai makanan musim sejuk tanpa menambahkan batu makanan ke pinggan anda. Kami memasukkannya ke dalam cabai, menggunakannya untuk taco terbaik & membuat salsa atau chimichurri yang sangat menakjubkan dalam masa yang singkat. Setelah anda menguasai acar dill musim panas, cubalah memetik lada di rumah untuk mengekalkan panas musim panas sepanjang tahun.

Anda boleh menyesuaikan kepanasan campuran lada panas acar ini dengan menambahkan lebih banyak lada manis ke dalam campuran. Perlu diingat, walaupun panas dari lada panas tunggal akan meresap ke seluruh bahagian dan menambahkan rempah-rempah pada setiap gigitan. Kecuali anda benar-benar ingin merasakan luka bakar, gunakan lada panas dengan berhati-hati. Saya cenderung memotong lada panas acar saya agak kecil, sehingga boleh dijadikan topeng untuk hot dog musim panas.

Sekiranya secara kebetulan anda berlebihan, gunakannya dalam jumlah kecil menambahkan lada cincang halus ke dua ke sup atau salsa untuk menambah sedikit api. Jus acar juga akan mengambil rasa, dan sebilangan kecilnya adalah cara yang baik untuk menambahkan garam, panas dan rasa pada hidangan juga.

Ketika saya & # 8217m memetik lada manis, saya ingin mencincangnya dalam kepingan. Potongan panjang akan menambah rasa tambahan pada sandwic, dan mereka akan menjadi surga di sub-Itali buatan sendiri.

Potongan lada manis acar panjang untuk sandwic.

Sekiranya anda memberikannya sebagai hadiah, pertimbangkan beberapa label comel. Label papan tulis sangat marah hari ini, tetapi saya berpegang pada label pengetinan bola yang boleh larut kerana label mudah dilepaskan sehingga anda boleh menggunakan semula balang itu apabila kosong.

Sekiranya anda benar-benar ingin menjimatkan wang untuk pengawetan, belilah bekalan pengetinan anda secara pukal. Walaupun cincin dan balang boleh digunakan semula, penutup mestilah baru setiap kali untuk memastikan meterai yang baik. Kami membeli penutup pengetinan secara pukal secara dalam talian dan menurunkan kos unit pengetinan kami dengan banyak.

Walaupun lada acar adalah makanan pokok sepanjang tahun memasak kami, pantri kami tidak akan sama tanpa kegemaran pengetinan musim panas kami yang lain:

Musim panas ini, kami menambah beberapa acar liar liar ke pantri acar kami juga:

Dapatkan kreatif! Terdapat banyak acar yang indah di luar sana, dan membuat lada acar buatan sendiri adalah permulaan.


Proses membuat lada acar agak mudah. Anda & rsquoll membersihkan dan mengeringkan lada anda. Anda boleh menyimpannya utuh, tetapi saya suka memotongnya menjadi cincin agar lebih sesuai ke dalam balang. Sekiranya anda tetap utuh, masukkan lubang ke dalamnya sehingga air garam dapat masuk. Sterilkan balang dan penutup anda.

Kaedah yang popular untuk ini adalah menjalankannya melalui mesin basuh pinggan mangkuk. Air panas akan mensterilkannya. Rebus larutan air garam anda dan didihkan kira-kira 20 minit atau lebih. Air garam yang sangat asas adalah cuka dan garam, tetapi anda mempunyai banyak ruang untuk elemen perasa tambahan.

Isi balang dengan lada anda dan tuangkan air garam panas di atasnya, meninggalkan sedikit ruang depan. Skru pada penutup. Pada ketika ini, anda boleh memprosesnya di tempat mandi air panas anda (jika melakukannya) atau membiarkannya sejuk dan memasukkannya ke dalam peti sejuk.

Anda & # 39; bagus untuk pergi! Nikmati lada acar anda!


Ringkasan Resipi

  • Potongan bawang merah 1 cawan (tebal 4/4 inci)
  • 2 cawan cuka putih (keasidan 5%)
  • ¾ cawan gula
  • ¼ cawan garam pengetinan dan pengambilan
  • 1 sudu teh lada merah hancur kering
  • 1 lada bel merah sederhana, potong jalur tebal 1/4 inci
  • 1 lada loceng kuning sederhana, potong jalur tebal 1/4 inci
  • 1 lada bel hijau besar, potong jalur tebal 1/4 inci

Sterilkan balang, dan sediakan penutup.

Semasa balang mendidih, rendam hirisan bawang ke dalam air ais 10 minit. Masukkan cuka, 3 bahan seterusnya, dan 2 cawan air mendidih dalam 1-qt. periuk keluli tahan karat di atas api sederhana-tinggi, kacau sehingga gula larut.

Toskan hirisan bawang hingga kering. Masukkan bawang dan paprika. Bungkus sayur dengan ketat ke dalam balang panas, tinggalkan ruang depan 1/2 inci. Tutup sayur dengan cecair acar panas, tinggalkan ruang depan 1/2 inci.

Meterai dan memproses balang, memproses 5 minit.

Keluarkan balang dari air, dan diamkan, tidak terganggu, pada suhu bilik 24 jam. Untuk memeriksa meterai, lepaskan tali, dan tekan di bahagian bawah setiap penutup. Sekiranya penutup tidak bergerak, balang ditutup. Sekiranya penutupnya tertekan dan muncul semula, balang tidak ditutup. Simpan balang tertutup dengan betul di tempat yang sejuk dan gelap hingga 1 tahun. Sejukkan selepas dibuka.


Lada Acar

Peter Piper memilih sebiji lada acar. Masih ingat lidah ini? Saya tidak pernah dapat menyelesaikannya tanpa tersandung kata-kata saya.

Tapi, saya boleh buat balang acar yang sedap. Saya tidak bercakap mengenai pengetinan di sini. Saya tidak mahu main-main dengan merebus balang dan bekerja di persekitaran yang sangat steril untuk saya.

Saya bercakap mengenai penggunaan lada segar yang acar semalaman dan anda boleh menikmatinya dalam masa 24 jam. Saya tidak pernah mengambil apa-apa dalam hidup saya. Ini adalah kali pertama saya dan sangat mudah dilakukan. Ini terdiri daripada banyak memotong dan 5 minit di atas dapur memanaskan sedikit cuka wain putih. Kemudian anda tuangkan cuka ke dalam balang berisi lada dan anda tutup penutupnya, biarkan sejuk dan letakkan balang di dalam peti sejuk.

Sekarang bahagian seterusnya adalah yang paling sukar: anda perlu menunggu 24 jam sehingga lada siap dimakan. Saya terus membuka penutup untuk menghidu panas lada. Selepas 24 jam cuka telah merendam lada dan menghilangkan rasa pedas sedikit.

Bahagian terbaik dari memetik lada anda sendiri ialah anda dapat menyesuaikannya mengikut keinginan anda. Sekiranya anda lebih suka lada anda berada di sebelah lembut, anda boleh menggunakan lebih banyak lada manis dan lada yang kurang panas. Anda boleh menambah bawang, wortel, saderi, lebih banyak bawang putih mengikut keinginan anda. Awak tentukan. Resipi di bawah ini hanyalah petunjuk bahawa langit adalah had anda dengan yang ini.

Saya menambah kira-kira 6 paprika mini manis, 3 lada Anaheim (yang sedikit pedas), 2 lada Serrano, dan 2 lada jalapeno. Ia pasti mempunyai tendangan, tetapi tidak akan mengeluarkan angin dari telinga anda.

Saya membuat balang acar ini pada hari Selasa. Sudah hampir separuh hilang. Botol kami mungkin tidak dapat dibuat sebulan penuh! Kami telah menikmati paprika pada telur orak-arik, taco, sandwic kami, kemungkinan tidak ada habisnya.

Anda mesti mencuba membuat sebiji lada acar anda sendiri. Maka anda akan dapat membumbui makanan anda pada bila-bila masa yang anda mahukan. Selamat mencuba!


Resipi: Lada Ceri Pekat

Kami menyukai lada ceri yang disumbat yang kami dapati di kedai-kedai gourmet, walaupun pada harga $ 10 sebotol, harganya agak mahal. Tetapi lada dari pasar tani & # 8217 murah, dan dengan air garam sederhana, anda dapat memperoleh hasil yang sama dengan harga lebih murah.

Saya mula-mula menemui lada ceri acar di bar salad Ruby Tuesday. Saya adalah remaja pinggir bandar dan restoran itu terletak di pintu masuk pusat membeli-belah tempatan. Kami pasti akan bertemu. Saya akui, saya menikmati perjalanan membeli-belah sekali-sekala, tetapi apa yang saya mahukan adalah sepiring lada tajam yang akan meletup di mulut saya dengan sebiji biji dan air garam (dan restoran & # 8217s crouton pumpernickel lembut & # 8217 8211 nampaknya bug makanan sudah mulai tersekat). Saya tidak pernah mempunyai apa-apa seperti mereka.

Hari-hari ini, saya biasanya melihat lada ceri acar di kedai makanan gourmet, sering diisi dengan keju dan daging yang dihiris. Mereka sedap, tapi mahal.

Sebaliknya, lada segar boleh menjadi murah. Semasa saya melihat-lihat persembahan lada berwarna-warni di salah satu gerai pasar kegemaran saya, saya melihat sebuah kotak berisi lada ceri merah terang hanya meminta untuk dijemput. Saya membayar sekitar $ 2 untuk keseluruhannya.

Beberapa resipi yang saya dapati mencadangkan mengeluarkan bahagian atas dan biji dari lada sebelum memetik, tetapi saya benar-benar mahu mendapatkan pecah yang saya ingat, jadi saya mencucuk bahagian atas beberapa kali dengan pisau dan menyimpannya keseluruhan. Air garamnya sangat sederhana & cuka putih putih, bawang putih, garam dan lada.

Keputusan? Letupan benih dan air garam yang sama, diikuti dengan & # 8230 panas! Lada acar segar saya membungkus lebih banyak pukulan pedas daripada yang saya ingat, tetapi tidak terlalu panas sehingga tidak dapat dijinakkan dengan sedikit keju dan keropok atau dua.


Apa itu Pickle Pantas?

Acar Cepat, juga disebut acar peti sejuk, hanyalah sayur-sayuran yang dibungkus dalam air garam cuka dan disimpan di dalam peti sejuk. Tidak seperti acar yang diperam, mereka tidak memerlukan pengetinan, dan anda boleh mengambil acar dengan cepat hanya satu balang atau dua.

Selain lada, anda boleh mengambil sayur dengan cepat. Cubalah wortel, timun, tentu saja, kacang hijau, asparagus, atau lihat resipi ini untuk Kubis Merah Pickled Red. Dan jangan berhenti di sayuran. Sekiranya anda boleh berfikir di luar balang acar, anda hanya akan menyukai Ceri Palsu Balsamic ini


Saya menggunakan lada acar hampir secara eksklusif untuk sandwic kerana saya merasakannya sangat sedap pada sandwic yang sedap! Berikut adalah beberapa idea lain yang boleh anda lakukan dengan lada acar anda:

  • Potong mereka dan masukkan ke dalam quesadilla, burrito, atau taco.
  • Kisar dengan bahan lain seperti tomato segar dan bawang untuk membuat salsa.
  • Potong dan masukkan ke atas pizza atau roti rata.
  • Masukkannya ke salad.
  • Buat sos panas anda sendiri.

Pemakanan (setiap sudu besar)

Cili merah acar: Daripada lada jalapeno, gunakan 200 g lada cili merah. Tambah 3 bawang merah, potong separuh, hingga balang bersama cili. Teruskan dengan resipi.

Lada pisang acar: Daripada lada jalapeno, gunakan 225 g lada pisang. Masukkan 1 sudu besar acar rempah hingga campuran cuka rebus. Teruskan dengan resipi.

Bonet scotch acar: Daripada lada jalapeno, gunakan 140 g Bonet Scotch. Masukkan 4 daun bay ke dalam balang bersama lada. Teruskan dengan resipi.


Tonton videonya: Nyonya Achar Recipe - 阿渣 (Jun 2022).


Komen:

  1. Hamoelet

    Well written, learned a lot for myself, thank you for that!

  2. Kynthelig

    Congratulations, I think this is a wonderful thought.

  3. Elmer

    Excuse me, I have removed this message

  4. Tukazahn

    Mereka sangat mahir dalam hal ini. Mereka boleh membantu menyelesaikan masalah. Bersama-sama kita boleh mendapatkan jawapan yang betul.

  5. Ozzy Lebron

    It's shame!

  6. Errapel

    Bravo, pemikiran ini mesti disengajakan



Tulis mesej