Resepi terkini

Cranberry Pear Garing

Cranberry Pear Garing


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Saya mempunyai persahabatan di minda saya. Bukan Thanksgiving dan piring kentang, kentang kalkun dan kuah ayam yang membosankan, tetapi edisi Thanksgiving-with-friends yang menyeronokkan yang kami panggil Bersahabat. Friendsgiving mempunyai kalkun, tentu saja, tetapi juga menawarkan banyak sisi vegetarian berwarna-warni dan sekurang-kurangnya dua pai. Sekurang-kurangnya.

Saya menghadiri dua Friendsgivings tahun ini: satu pada hujung minggu ini dan yang berikutnya, yang akan segera diikuti oleh Hari Kesyukuran yang sebenar dengan keluarga saya. Saya akan memasuki bulan Disember dengan seluar saya.

Saya fikir saya akan berkongsi pir dan cranberry ini tepat pada masanya untuk kenduri Friendsgiving dan Thanksgiving anda. Tidak, ini bukan pai, tetapi segar, sederhana dan bebas gluten. Resipi ini dibuat berdasarkan renyah strawberi musim panas yang popular. Saya mengisinya dengan pir yang sesuai untuk musim gugur (epal juga enak) dan cranberry tart, yang manis ketika mereka membakar. Saya juga mencampurkan beberapa kacang walnut, mentega coklat dan rempah untuk rasa lebih jatuh.

Saya ingin dapat berkongsi makanan penutup ini dengan rakan-rakan tanpa gluten, jadi saya mencari pengganti topping bebas gluten. Saya menjumpai resipi kawan saya, Dana, yang mempunyai bahagian yang serupa dan memerlukan makanan badam dan bukannya tepung gandum di bahagian atas. Sangat mudah!

Sekarang, untuk mengupas atau tidak mengupas pir. Itulah soalannya. Saya tidak mengupas pir saya. Walau bagaimanapun, saya kemudian berharap agar saya mengupas pir kerana saya mendapati tekstur kulitnya sedikit mengganggu. Kawan saya tidak. Saya akan katakan itu terpulang kepada anda, tetapi saya akan mengupas pir sekiranya saya. Saya rasa pengupas sayur adalah kaedah termudah untuk mengatasinya.

Cranberry Pear Bebas Gluten

  • Pengarang:
  • Masa Persiapan: 15 minit
  • Masa Masak: 55 minit
  • Jumlah Masa: 1 jam 10 minit
  • Hasil: 6 hingga 8 1x
  • Kategori: Pencuci mulut
  • Kaedah: Bakar
  • Masakan: Amerika

Pir manis dan kranberi yang manis dengan oat bebas gluten dan tepung badam. Jangan ganti epal dengan pear jika anda mahu. Pencuci mulut sederhana ini sangat sesuai untuk percutian atau hari sejuk, sungguh!

Skala

Bahan-bahan

Pengisian cranberry pir (atau epal)

  • 4 pir besar Bartlett atau epal Granny Smith (kira-kira 2 paun), dikupas, dikerat dan dihiris menjadi kepingan kecil
  • 1 cawan cranberry segar atau beku
  • ⅓ cawan madu
  • 2 sudu besar pati ubi jalar atau 3 sudu tepung jagung
  • 1 sudu besar jus lemon
  • ½ sudu teh halia tanah
  • ¼ sudu teh kayu manis

Tepung walnut, gandum dan kacang almond tanpa gluten

  • 1 cawan oat kuno (disahkan bebas gluten jika perlu)
  • ½ cawan makan badam atau tepung badam
  • ½ cawan walnut cincang
  • ⅓ cawan gula merah yang dibungkus ringan
  • ¼ sudu teh garam laut bijirin halus
  • 4 sudu mentega
  • 3 sudu besar yogurt biasa (Yunani atau biasa)

Jangan lupa ais krim vanila!

Arahan

  1. Panaskan ketuhar hingga 350 darjah Fahrenheit. Dalam hidangan pembakar 9 x 9 inci, campurkan pir (atau epal), cranberry, madu, akar panah atau tepung jagung, jus lemon, halia dan kayu manis.
  2. Pilihan: coklat mentega untuk rasa yang lebih kompleks. Cairkan mentega dalam periuk kecil di atas api sederhana. Pusingkan panci dengan kerap sehingga mentega tidak memercik. Terus panaskan mentega, berpusing-pusing sehingga anda melihat bintik-bintik coklat kecil di bahagian bawah kuali (ini akan memakan masa kira-kira tiga minit).
  3. Dalam mangkuk campuran sederhana, kacau oat, tepung badam atau tepung, kacang walnut, gula merah dan garam. Campurkan dalam yogurt Yunani dan mentega coklat (atau mentega cair). Kacau sehingga semua tepung dimasukkan dan campuran dibasahi sepanjang masa.
  4. Sudu sesendok campuran oat di atas pengisian dan gunakan jari anda untuk memecah campuran sehingga sebati (tidak perlu mengemasnya). Bakar sehingga pengisiannya menggelegak di sekitar tepinya, bahagian atasnya berubah menjadi sedikit keemasan dan kebanyakan cranberry pecah, 40 hingga 55 minit. Biarkan garing selama 5 hingga 10 minit sebelum dihidangkan. Hidangkan dengan ais krim vanila, saya berkeras.

Catatan

Diadaptasi dari Minimalis Baker's gluten strawberry nektarine crisp dan strawberry rhubarb crisp saya.

Jadikan kacang bebas: Hilangkan kacang walnut dan gunakan ¾ cawan tepung gandum utuh dan ¾ cawan gandum dan bukannya tepung badam dan gandum yang dinyatakan di atas. Ia tidak lagi bebas gluten. Sekiranya anda mahu menyimpannya tanpa gluten, saya mengesyaki bahawa anda boleh mengganti makanan badam dengan tepung oat atau lebih banyak oat (belum mencubanya, sila komen jika anda melakukannya!).

Jadikan ia bebas tenusu / vegan: Saya percaya anda boleh menggunakan minyak kelapa cair sebagai ganti mentega / yogurt (gunakan 4 sudu besar minyak kelapa dan tambah hingga 3 biji lagi, sehingga campuran topping dibasahi) dan sirap maple dan bukannya madu. Saya belum mencubanya.

Apakah pati akar umbi? Pati Arrowroot adalah pemekat yang hebat untuk digunakan sebagai ganti pati jagung, yang sering diubahsuai secara genetik. Ia juga bebas gluten. Carilah di bahagian penaik di kedai runcit yang lengkap atau beli secara dalam talian.

▸ Maklumat Pemakanan

Maklumat yang ditunjukkan adalah anggaran yang diberikan oleh kalkulator pemakanan dalam talian. Ia tidak boleh dianggap sebagai pengganti nasihat pakar pemakanan profesional.


Tonton videonya: Amaretto Stone Sour Cocktail Drink Recipe (Mungkin 2022).