Resepi terbaik

Risotto sorrel yang indah dengan keju kambing yang hancur

Risotto sorrel yang indah dengan keju kambing yang hancur


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Risotto sorrel yang indah dengan keju kambing yang hancur

Makan malam yang mengagumkan

Makan malam yang mengagumkan

Berkhidmat 8

Masak Dalam 1 jam

KesukaranTidak terlalu sukar

Pemakanan setiap hidangan
  • Kalori 413 21%

  • Lemak 11.1g 16%

  • Tepu 5.8g 29%

  • Gula 3.8g 4%

  • Garam 3.01g 50%

  • Protein 11.7g 23%

  • Karbohidrat 63.2g 24%

  • Serat 3.6g -

Dari pengambilan rujukan orang dewasa

Bahan-bahan

  • Stok sayur atau ayam organik 2 liter
  • minyak zaitun
  • 1 biji bawang besar, dikupas dan dicincang halus
  • 3 batang saderi, dipotong dan dicincang halus
  • 600 g beras risotto
  • 250 ml vermouth atau wain putih kering
  • 1 keju kambing, lebih kurang 100g
  • 1 sudu teh biji adas
  • 1 cili merah kering
  • 2 sudu mentega
  • 1 ulas bawang putih, dikupas dan dicincang
  • 1 biji pala keseluruhan
  • 300 g sorrel, dibasuh dan dikeringkan
  • garam laut
  • lada hitam yang baru digiling
  • 1-2 genggam keju Parmesan, parut segar, ditambah tambahan untuk hidangan
  • ½ lemon
  • minyak zaitun dara tambahan

Kaedah

  1. Panaskan ketuhar hingga 200ºC / 400ºF / gas 6. Bawa stok mendidih ke dalam periuk dan terus suam. Dalam kuali besar yang terpisah, tambahkan percikan minyak zaitun, bawang dan saderi, dan masak dengan lembut selama kira-kira 15 minit sehingga lembut. Masukkan nasi dan naikkan api sedikit. Terus kacau untuk menghentikannya. Selepas satu atau dua minit, tuangkan vermouth atau wain dan kacau terus sehingga alkohol menguap, meninggalkan nasi dengan minyak wangi yang indah.
  2. Turunkan api dan masukkan sedikit stok suam. Terus kacau sehingga beras telah meresap sepenuhnya stoknya, kemudian masukkan satu lagi senduk. Terus tambahkan stok, satu demi satu satu demi satu, sehingga semuanya habis. Ini akan memakan masa kira-kira 15 minit dan memberi anda beras yang mulai melembutkan tetapi masih al dente.
  3. Sementara itu, masukkan keju kambing ke atas dulang pembakar, taburkan ke atas biji adas dan cili merah, dan letakkan di dalam oven selama 10 minit. Seterusnya, panaskan periuk dalam api sederhana, kemudian tambahkan 1 sudu mentega, percikan minyak zaitun, bawang putih dan parutan pala yang baik. Setelah mentega cair, tambahkan sorrel dan masak selama kira-kira 2 minit, gerakkan sehingga ia layu. Keluarkan loyang dari api, biarkan sorrel sejuk sedikit, kemudian potong halus dan perasakan secukupnya.
  4. Keluarkan nasi dari api, masukkan sorrel cincang dan pukul dalam mentega yang tinggal dan Parmesan parut. Masukkan perahan jus lemon yang baik, kemudian periksa perasa dan tambahkan sedikit garam dan lada jika perlu. Tutup penutup di atas kuali dan biarkan risotto berehat selama satu minit, sementara anda mengeluarkan keju kambing dari oven.
  5. Hidangkan risotto anda, parut sedikit lemon di bahagian atas, gerimis dengan sedikit minyak zaitun extra virgin, dan di atas dengan parutan lain dari Parmesan. Hidangkan dengan keju kambing panggang yang indah untuk semua orang hancur di atas.


Tonton videonya: Resep kastengel keju cheddar. kastengel ekonomis tanpa keju edam (Jun 2022).


Komen:

  1. Hagly

    Bravo, a sentence ..., a great idea

  2. Araran

    To do nothing, you need to be good at it. Huh? Still something realties on this subject hunt.

  3. Niguel

    Ya sememangnya. Saya bersetuju dengan semua perkara di atas. Kita boleh berkomunikasi dengan tema ini. Di sini atau pada pm.

  4. Dahn

    Anda betul -betul betul. There's something about that, and it's a great idea. Saya bersedia untuk menyokong anda.

  5. Nelkis

    Pada pendapat saya, anda tidak betul. Saya yakin. Saya boleh membuktikannya. Tulis kepada saya di PM.



Tulis mesej