Resipi yang tidak biasa

Cendawan cheesy panggang gaya Itali

Cendawan cheesy panggang gaya Itali


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Cendawan cheesy panggang gaya Itali

Dengan kepingan daging asap dan crouton rangup

Dengan kepingan daging asap dan crouton rangup

Berkhidmat 4

Masak Dalam 40 minit

Kesukaran Mudah

Pemakanan setiap hidangan
  • Kalori 362 18%

  • Lemak 26.4g 38%

  • Tepu 10g 50%

  • Gula 1.6g 2%

  • Garam 2.51g 42%

  • Protein 15.2g 30%

  • Karbohidrat 17.1g 7%

  • Serat 2g -

Dari pengambilan rujukan orang dewasa

Bahan-bahan

  • 8 keping nipis roti ciabatta berkualiti tinggi, atau beberapa carta di musica (roti muzik) dipecah menjadi kepingan kasar
  • minyak zaitun dara tambahan
  • garam laut
  • lada hitam yang baru digiling
  • 2 ulas bawang putih, dikupas dan dihiris halus
  • 8 rasher bacon salai yang berkadar tinggi, dicincang kasar
  • beberapa tangkai segar thyme, daun dipetik
  • 4 segenggam cendawan liar yang dicampur dengan baik (seperti chanterelles, girolles, blewits dan morels)
  • 1 cili kering
  • 125 g bola scamorza atau kerbau mozzarella
  • 2 genggam roket, dibasuh dan keringkan
  • 2 kepala dandelion, dibasuh dan dikeringkan
  • 2 genggam selada air, dibasuh dan keringkan
  • ½ lemon

Kaedah

  1. Yang menarik dari hidangan ini ialah sejenis makan malam hutan, dibuat dari sekumpulan cendawan liar dan rumpai dari kayu. Hidangkannya sebagai makan malam musim luruh yang menyenangkan dengan segelas Chianti yang indah, atau sebagai permulaan untuk pesta makan malam.
  2. Jangan bimbang jika anda tidak dapat mendapatkan cendawan liar - ini berfungsi dengan baik dengan jenis chestnut atau ladang. Anda boleh menjumpai scamorza, mozzarella salai yang enak, di kedai makanan Itali dan kebanyakan pasar raya, tetapi mozzarella kerbau yang berkualiti juga berfungsi.
  3. Panaskan ketuhar hingga 180ºC / 350ºF / gas 4. Panaskan wajan dan bakar roti ciabatta sehingga mereka mempunyai tanda wajan gelap yang indah. Koyakkan roti panggang menjadi potongan atau, jika menggunakan carta di musica, pecah-pecah dan masukkan dengan sedikit minyak zaitun dan sedikit garam dan lada. Dapatkan hidangan tanah liat bersaiz sederhana, taburkan dengan sedikit minyak zaitun kemudian masukkan roti panggang yang dibumbui.
  4. Dalam mangkuk yang sama yang anda gunakan untuk roti, tambahkan bawang putih yang dihiris, daging asap cincang dan daun thyme, kemudian koyakkan cendawan, biarkan semua anak kecil menjadi utuh. Hancurkan cili kering, kemudian gunakan tangan anda untuk menyatukan semuanya dan dapatkan semua rasa indah itu.
  5. Taburkan campuran ini secara merata di atas roti, kemudian koyakkan bahagian besar scamorza. Beri sebilangan besar minyak zaitun terakhir, dan masukkan ke dalam oven untuk memanggang selama kira-kira 30 minit, sehingga cendawan mulai garing dan keju cair, menggelegak dan mulai keperangan.
  6. Semasa membakar, basuh dan keringkan daun salad, dan buat pembalut sederhana dengan memerah jus setengah lemon ke dalam balang selai. Teratas dengan minyak zaitun dara tambahan dua kali lebih banyak, dan tambahkan sedikit garam dan lada. Letakkan penutup dan goncangkan dengan baik, kemudian letakkan ke satu sisi.
  7. Setelah cendawan siap, taburkan sedikit balang jem anda di atas salad (apa-apa pakaian yang tersisa akan disimpan di dalam peti sejuk selama beberapa hari). Hidangkan cendawan panggang dan salad anda yang indah di tengah meja dan biarkan semua orang menggali.


Tonton videonya: Delicious Chicken Pot Pie u0026 Easy Pie Crust Recipe. Pai Ayam u0026 Kerak Pai Mudah (Mungkin 2022).