Resepi terkini

Kaldu Scotch dengan sayuran akar musim sejuk

Kaldu Scotch dengan sayuran akar musim sejuk


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Kaldu Scotch dengan sayuran akar musim sejuk

Domba panggang, pasli segar & roti berkerak

Domba panggang, pasli segar & roti berkerak

Berkhidmat 8

Masak Dalam 4 jam 45 minit

Kesukaran Mudah

Pemakanan setiap hidangan
  • Kalori 474 24%

  • Lemak 20.5g 29%

  • Tepu 9g 45%

  • Gula 9.4g 10%

  • Garam 4.56g 76%

  • Protein 27.2g 54%

  • Karbohidrat 47.8g 18%

  • Serat 5.1g -

Dari pengambilan rujukan orang dewasa

Bahan-bahan

  • Bahu domba 1kg (pada tulang), atau sisa daging domba 600g
  • 1 ekor
  • 2 biji bawang
  • 2 biji lobak merah
  • 2 batang saderi, sesuai dengan daun
  • minyak zaitun
  • Stok kambing organik 3 liter
  • 1 swede kecil
  • 1 kentang besar
  • 80 g barli mutiara
  • 1 tandan pasli daun rata segar, (15g)
  • 1 keping roti berkerak
  • Wiski Scotch, pilihan

Kaedah

  1. Panaskan ketuhar hingga 170ºC / 325ºF / gas 3.
  2. Jika dibuat dengan bahu domba, gosokkan seluruhnya dengan garam laut dan lada putih, letakkan di dalam dulang pembakar, tutup dengan kerajang timah dan panggang selama 3 jam, atau hingga jatuh dari tulang. Tarik semua daging dari tulang, selamatkan tulang untuk kemudian.
  3. Basuh, potong dan potong daun bawang dengan kasar, kupas dan hiris bawang halus, kemudian potong dan potong wortel dan saderi secara kasar.
  4. Masukkan daun bawang, saderi, bawang dan wortel ke dalam kuali besar dengan api kecil dengan 1 sudu minyak, dan masak perlahan selama 20 minit, atau hingga lembut dan manis, kacau secara berkala.
  5. Tuangkan ke dalam stok, dan masukkan tulang domba yang telah disediakan (jika anda memilikinya). Didihkan, kemudian reneh perlahan-lahan selama 20 minit, semasa anda mengupas dan potong kasar dan kentang.
  6. Masukkan barli mutiara ke dalam loyang, diikuti dengan swede dan kentang, kemudian reneh perlahan-lahan selama 50 minit lagi, atau hingga lembut.
  7. Keluarkan loyang dari api dan pukul kuahnya agak sukar untuk memecahkan sebilangan kentang dan mengikat sup bersama, kemudian kacau dalam kambing panggang atau kambing yang dimasak, hingga panas. Rasa dan musim hingga sempurna dengan garam dan lada.
  8. Pilih daun pasli, kemudian taburkan di atas kaldu dengan daun saderi yang telah disediakan (jika menggunakan). Hidangkan dengan sebilangan besar roti berkerak untuk minum, dan jika anda ingin menjadi benar-benar asli, mengapa tidak menambahkan sedikit dram wiski ke setiap mangkuk?

Petua

Resipi ini juga sesuai dengan stik kambing. Cukup, sikat stik dengan sedikit minyak, masukkan ke dalam kuali panas selama 3 hingga 4 minit di setiap sisi, potong dan gunakan dalam kuah anda.



Tonton videonya: Amazing salty and sweet Korean-style corn cheese toast l SOULFOOD (Jun 2022).


Komen:

  1. Pepin

    Saya tahu apa yang perlu dilakukan)))

  2. Daishicage

    Saya mengucapkan tahniah kepada mesej yang sangat baik.

  3. Hrytherford

    Frasa yang tiada tandingan, saya sangat menyukainya :)

  4. Loughlin

    Maklumat ini betul

  5. Rowin

    You were visited simply magnificent idea

  6. Shaktiran

    And it is effective?

  7. Selig

    Sorry for interfering ... I am familiar with this situation. Mari berbincang. Write here or in PM.

  8. Atwell

    Bravo, perkataan yang perlu..., idea yang sangat baik

  9. Garwyn

    Kesalahan boleh di sini?



Tulis mesej