Resepi tradisional

Kulit kentang panggang dengan gorgonzola, roket dan buah mustard

Kulit kentang panggang dengan gorgonzola, roket dan buah mustard


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Kulit kentang panggang dengan gorgonzola, roket dan buah mustard

Rangup di bahagian luar, gooey di tengah

Rangup di bahagian luar, gooey di tengah

Berkhidmat 24

Masak Dalam 1 jam 30 minit

Kesukaran Mudah

Pemakanan setiap hidangan
  • Kalori 46 2%

  • Lemak 5.2g 7%

  • Tepu 2.4g 12%

  • Gula 0.2g 0%

  • Garam 0.2g 3%

  • Protein 1.2g 2%

  • Karbohidrat 4.4g 2%

  • Serat 0.4g -

Dari pengambilan rujukan orang dewasa

Bahan-bahan

  • 12 kentang tepung kecil
  • 2 genggam roket liar segar, dibasuh dan dikeringkan
  • 150 g keju Gorgonzola, dicincang kasar
  • minyak zaitun dara tambahan
  • lada hitam yang baru digiling
  • potong buah mustard dalam sirap, cincang kasar, untuk dihidangkan, pilihan

Kaedah

  1. Panaskan ketuhar hingga 200ºC / 400ºF / gas 6. Gosokkan setiap kentang dengan sedikit minyak zaitun, kemudian masukkan ke dalam pinggan besar. Bakar selama 1 jam, atau sehingga kentang berwarna keemasan dan lembut. Ketepikan hingga cukup sejuk untuk dikendalikan. Biarkan oven dihidupkan.
  2. Potong kentang panggang menjadi separuh, kemudian gunakan satu sudu teh untuk merebus bahagian tengahnya ke dalam mangkuk - biarkan sedikit kentang di tepinya sehingga kentang bakar tetap bentuknya. Hancurkan kentang dengan garpu. Potong separuh roket, kemudian tambahkan kentang dengan Gorgonzola. Musim dengan lada (Gorgonzola akan menyediakan garam) dan campurkan bersama. Masukkan kembali ke kulit kentang.
  3. Letakkan kulit kentang di atas beberapa dulang pembakar dan bakar di dalam oven selama 10 minit, untuk memanaskan dan mencairkan keju. Pindahkan ke pinggan hidangan dan bahagian atas dengan roket yang tersisa dengan minyak zaitun extra virgin. Tambahkan sedikit gumpalan buah mustard cincang, jika digunakan. Hidangkan semasa masih suam.

Petua

Buah sawi terdapat di kebanyakan kedai makanan Itali. Mereka seperti buah glasier tetapi dibumbui dengan mustard - hebat dengan keju.



Tonton videonya: Kentang panggang lezat ala ibu kampung, wajib coba (Mungkin 2022).