Resepi baru

Lasagna dengan soya

Lasagna dengan soya


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Masukkan kedelai ke dalam mangkuk hingga mendidih selama 10-15 minit

Dalam kuali dengan minyak panas, panaskan bawang cincang halus, wortel parut dan saderi, lada dadu dan tomato; setelah mereka mengeras dan kuahnya berkurang, musim dengan garam, lada, jintan, tambahkan kedelai yang telah dikeringkan, campurkan untuk homogenisasi, sesuaikan rasa;

Di dalam dulang atau bentuk lain, masukkan 1 cawan jus tomato, kemudian kepingan lasagna, di atas isian, tutup dengan kepingan lain dan seterusnya sehingga sos selesai, baris terakhir adalah kepingan; tuangkan lebih dari 1 cawan jus tomat yang dimasukkan ke dalam ketuhar dengan api kecil selama 30 minit dan hidangkan panas tetapi sejuk baik.


Bagaimana cara membuat rebusan kacang soya dengan kentang, bawang dan sos tomato & # 8211 resipi puasa?

Bagaimana menghidrat (melembutkan) soya bertekstur?

Batu kedelai, seperti kacang soya dan schnitzels, pada dasarnya tidak mempunyai rasa. Mereka hanya mempunyai tekstur yang serupa dengan daging kering ... dan hanya itu.

Itulah sebabnya saya biasanya merendam kiub secara langsung dalam campuran rempah. Saya tidak mengambilnya setelah tertulis di dalam bungkusan dan saya tidak merendamnya dalam air jernih atau susu, terutamanya kerana kita sedang membincangkannya resepi puasa.

Sediakan rempah dalam mangkuk, kemudian masukkan 1-2 sudu minyak dan air panas. Untuk penyediaan ini saya menambah garam, lada hitam tanah, paprika (paprika) dan jintan tanah. Semua ini sesuai dengan selera.

Celupkan kiub soya ke dalam campuran berperisa ini. Saya biarkan mereka di atas meja selama 30-40 minit atau sehingga mereka melembutkan dan campurkan sekali-sekala.

Oleh itu, kiub soya akan menyerap campuran rempah dari awal, akan diresapi dengan aroma mereka dan akan mempunyai rasa yang istimewa.


Soya & # 8211 bagaimana kita menyiapkannya?

Protein kedelai memberikan sumbangan yang berharga untuk diet vegetarian, dan makanan ini adalah pengganti yang sihat untuk produk daging. Kelebihan daging kedelai daripada daging haiwan adalah bahawa protein kedelai beberapa kali lebih sedikit toksik daripada protein haiwan, sementara lemak tak jenuh dalam tumbuhan ini adalah pelindung saluran darah yang sebenarnya, dan bukan musuh yang hebat, seperti yang ada dalam daging.

Protein kedelai yang diekstrak dari kacang soya mengandungi asid amino, vitamin dan mineral penting. Ia menurunkan kadar kolesterol dan risiko penyakit jantung dan barah kerana kandungan lemak dan karbohidratnya yang rendah. Kacang soya mempunyai kandungan serat yang tinggi yang membantu anda mencerna dengan lebih baik dan mempercepat metabolisme. Dikonsumsi secara sederhana, mereka akan memastikan rasa kenyang jangka panjang anda, tanpa menambah berat badan.

Terlepas dari kenyataan bahawa ia meniru rasa daging, kelebihan penting dari soya merujuk kepada rasanya yang sangat baik dan fakta bahawa produk itu terdapat di kedai-kedai, yang sering disiapkan dalam bentuk pate, susu dan keju atau makanan lain. . Sekiranya anda ingin memasak kedelai, anda mesti tahu bahawa ia terdapat di kedai, selain biji-bijian, dalam bentuk kiub, butiran atau schnitzels.

Produk soya

Bagi pencinta produk soya, lebih sibuk yang tidak mempunyai masa untuk menyediakan hidangan dari kacang soya, atau kacang soya bertekstur, terdapat pilihan cepat dalam bentuk dimasak di kedai makanan kesihatan dengan perakuan organik. Mereka tidak berasal dari soya yang diubahsuai secara genetik dan hanya mengandungi rempah-rempah semula jadi, bukan E. Batu kedelai yang hanya mengandungi tepung kedelai skim dapat dimakan tanpa masalah ketika menyiapkan sup atau rebusan, irisan kedelai untuk schnitzels sama seperti keju yang sihat, panggang, dan soya ditunjukkan oleh pakar pemakanan kerana hanya mengandungi ekstrak kedelai dan air garam.

  • Susu soya & # 8211 Rendam kacang soya ke dalam air dan gaul rata dalam pengisar. pelbagai minuman dari susu kedelai yang anda dapati di kedai dan memakannya seperti itu. Terdapat juga produk yang mempunyai tambahan vitamin D. Ia boleh diminum secara sederhana atau boleh digunakan untuk kopi, smoothie atau sebagai pengganti dalam resipi apa pun.
  • Krim soyaKrim sayur dari soya untuk memasak berjaya menggantikan krim memasak biasa, mewakili alternatif sayur yang boleh digunakan dalam penyediaan: pasta, sup atau salad.
  • Tahu (keju soya) & # 8211 Ia diperoleh dengan menambahkan koagulan pada susu soya yang dipanaskan. Keju sayur ini diperoleh dari soya, tauhu , kaya dengan asid amino dan berjaya menggantikan daging dan telur dalam menu harian. Ia tidak mempunyai rasa yang kuat, dan boleh digunakan dalam banyak preskripsi .
  • Tempeh & # 8211 Ia diperoleh dari kacang soya, sering dicampurkan dengan syurgaeale. Ia boleh diasinkan, dipanggang atau ditambah dengan pelbagai resipi.
  • Miso - Ini adalah pes yang diperoleh dari kacang soya, bijirin dan garam. Miso ini adalah makanan yang kaya dengan protein dan enzim penting, ia mempunyai rasa yang lembut, dan dapat ditambahkan ke semua hidangan, tetapi terutama pada sup.
  • Mayonis sayur & # 8211 Ia biasanya diperoleh dari susu kedelai dengan sedikit minyak bunga matahari dan pekat lemon.
  • Sosej sayur & # 8211 Boleh dimakan seperti biasa atau panggang.
  • Hidangan berperisa ikan & # 8211 Precum Bio Salmon dibuat dari soya, rumput laut dan asam jawa, dengan ketekunan dan rasa tekstur yang diketahui.
  • Hidangan berperisa daging - Cth Kicap soya , yang boleh dimakan seperti itu, hanya perlu dipanaskan atau Stik Vegan , yang dipanggang atau digoreng dengan minyak.
  • Pes sayur & # 8211 Sederhana atau dengan rasa yang berbeza (lada, zaitun, cendawan, bayam, dll.).
  • Soya bertekstur & # 8211 Boleh berjaya menggantikan daging dalam hampir semua resipi. Ia boleh didapati dalam bentuk kiub, kepingan atau mi. 100g soya bertekstur mengandungi protein dua kali lebih banyak daripada daging dan jumlah lesitin yang sama dalam telur.
  • Sos soya - Dari fermentasi kacang soya diperoleh sos yang ideal untuk salad, hidangan nasi, tetapi juga untuk menyediakan perapan untuk hidangan daging.

Cara menyediakan kacang soya - pilihan klasik

Kedelai adalah sayur serbaguna yang menggantikan daging dan tenusu semasa Prapaskah, kaya dengan protein, lemak Omega-3 yang sihat, mineral, vitamin dan serat. Kacang soya juga boleh dimakan dalam bentuk biji-bijian, dan makanan asli dapat disiapkan, dengan mana kita dapat merawat diri kita sendiri semasa berpuasa atau kita dapat memakannya jika kita vegetarian dan pada umumnya selalu merasakan keperluan untuk hidangan yang enak dan sihat.

  • Kacang soya dibersihkan dari kekotoran, dibasuh di beberapa perairan, kemudian dibiarkan merendam, dalam 4 bahagian air, di satu sisi kacang soya. Selepas kira-kira 12 jam, jumlahnya bertambah. Mereka direbus dalam jumlah air dua kali ganda dari jumlahnya dan ketika air mendidih, biarkan mendidih selama kira-kira 3 jam. Sementara itu, sebilangan cengkerang bijirin akan naik ke permukaan dan akan dikeluarkan dengan busa. Kacang rebus apabila, jika anda memerah di antara jari anda, mudah pecah.

Setelah merebus buncis, kita boleh membuat hidangan klasik yang digabungkan dengan sayur-sayuran, salad atau kita boleh mencincangnya setelah mendidih dan membuat pelbagai pasta. . Kita boleh merawatnya seperti kacang . Penting untuk merebus mereka dengan sedikit garam untuk mendapatkan rasa, selepas itu kita membumbui makanan. Bahan soya kegemaran adalah kari, ketumbar, oregano, halia, bawang putih, lada merah.

Cara melembapkan soya & versi cepat # 8211

Kedelai terdapat di kedai kami dalam pelbagai bentuk: kiub, kepingan atau butiran, dalam kebanyakan kes kering (kering).

  • Beg kedelai bertekstur (kiub atau kepingan / schnitzels) - Mengandungi kepingan kacang kedelai yang diproses dan dikeringkan, diperkaya dengan serat sayuran, yang, setelah direndam di dalam air dengan rempah-rempah, kelihatan seperti potongan daging. Anda boleh menggunakannya untuk schnitzels, stew, steak, dll. Ia boleh menggantikan daging dalam resipi apa pun, kecuali bakso, kerana soya tidak mengandungi kolagen.
  • Beg kacang soya - Mereka juga mengandungi soya yang diproses, tetapi dalam bentuk butiran. Bagus untuk menyiapkan daging, isi, tetapi anda juga boleh mendapatkan kacang soya.

Beg kacang soya kering umumnya berat 100 gram dan, walaupun jumlahnya sedikit, ia cukup untuk menyediakan 4 hidangan sihat.

Tidak kira sama ada anda membelinya dalam bentuk butiran atau kiub, soya mesti dihidrasi semula terlebih dahulu, iaitu direndam, sekurang-kurangnya dua jam, dalam air panas di mana anda mula-mula melarutkan beberapa sendok teh rempah (2 sudu teh pekat sayur dicampur dengan rempah, secukup rasa, hingga 200 gr kacang soya bertekstur). Untuk menutup semua kepingan dengan air, letakkan piring yang lebih kecil daripada mulut kapal di atasnya.

Setelah kacang soya membengkak, peras sebisa mungkin dari air ini (jika tidak, ia akan mendapat rasa pahit), didihkan dengan air bersih, dan peras lagi dengan baik. Setelah menghidrasi semula dan memerah, anda boleh mula memasaknya seolah-olah anda mempunyai daging mentah. .

Untuk hidangan soya yang akan mendidih dengan sayur-sayuran, rendam kacang soya selama 10 minit di dalam air, toskan dan kemudian didihkan dengan sayur-sayuran, untuk mendapatkan rasa dari sana. Tetapi berhati-hatilah bahawa terdapat cukup air kerana dalam 20 minit kacang soya meningkatkan isipadunya hampir 5 kali dan makanan tidak membakar.

Untuk mendapatkan rasa yang menyenangkan, kedelai harus dibumbui lebih banyak daripada daging, dan untuk stik atau bebola daging, lebih banyak bawang putih digunakan daripada biasanya.

Berhati-hati. Makanan dengan kedelai dingin tidak lagi enak, jadi lebih baik merosakkan hanya jumlah yang dimakan dalam satu hidangan.

Kehabisan Cinta untuk Hidup

Buah dan sayur organik, produk organik, alternatif vegetarian dan produk organik sihat yang dipilih dengan teliti, yang dibuat oleh orang yang bertanggungjawab. Maklumat untuk gaya hidup sihat dan banyak cinta!


Lasagna Vegan

Ketahui cara membuat lasagna vegan dari sayur-sayuran yang enak dan biji yang sihat. Ia sangat sesuai pada musim panas, apabila panas menghalang kita memasak di dalam ketuhar.

Panaskan ketuhar hingga 170 darjah, api sederhana. Panaskan minyak dalam kuali dan tumis bawang dan bawang putih selama 5 minit. Masukkan bayam dan masak selama 3 minit lagi.

Tuangkan campuran ke dalam pengisar, masukkan tauhu, keju krim vegan, kemangi dan ragi, garam dan lada. Campurkan semuanya sehingga anda mendapat campuran yang halus.

Campurkan lada bakar dalam pengisar dan ketepikan. Panaskan minyak sos merah dalam kuali dan masukkan bawang, kacau hingga keemasan. Masukkan selasih dan bawang putih dan mayonis di atas api selama satu minit. Masukkan tomato dan lada panggang dan perasakan dengan garam, lada, dll. Didihkan selama lebih kurang 10 minit.

Sebarkan seperempat sos merah pada dulang yang dalam. Teratas dengan sepertiga mi vegan, kemudian dengan sos keju vegan yang telah disediakan sebelumnya dan bahan-bahan lain. Ulangi proses sehingga anda menyelesaikan lapisan lasagna. Taburkan dengan mozzarella vegan parut di atas.

Bakar lasagna vegan yang ditutup dengan kerajang aluminium di atas api sederhana selama kira-kira 30 minit, kemudian angkat kerajang dan bakar selama 15 minit lagi. Biarkan hingga sejuk selama 10 minit, kemudian hidangkan.


7 idea resipi untuk makan tengah hari puasa

Sekalipun ini adalah masa di mana banyak dari kita berpuasa, kita tidak boleh menghilangkan kepelbagaian dan rasa dalam hidangan yang kita masak. Di antara 7 idea resipi ini, anda akan menemui sup dan beberapa hidangan utama yang paling popular, yang digemari oleh semua orang. Oleh itu, anda boleh menyediakan makanan tengah hari yang sihat untuk seisi keluarga, tidak kira puasa yang anda lalui mempunyai agama atau diet.

Sup

Sup krim lobak merah

Apabila kita memikirkan wortel, kita memikirkan lauk, salad atau bahan sampingan dari makanan lain yang dimasak - tetapi sayur ini juga boleh menjadi ramuan utama hidangan utama yang lazat dan berkhasiat. Dihidangkan panas atau sejuk, untuk makan tengah hari, makan malam atau snek cepat, sup lobak merah adalah penyediaan yang sempurna untuk saat-saat ketika anda ingin makan sesuatu yang ringan, segar dan yang paling penting, enak dan penuh dengan vitamin.

Sup lentil merah dengan sayur-sayuran

Sup lentil merah dengan sayur-sayuran ini adalah hidangan utama tanpa daging, tetapi ia menawarkan pengambilan protein, serat, vitamin dan mineral yang kaya. Semua dibungkus dengan sup dengan warna yang kuat (kerana lentil dan kunyit), dengan 6 sayuran aromatik dalam komposisi dan itu dapat meyakinkan bahkan ahli keluarga anda yang paling berubah-ubah untuk mencubanya.

Sup krim brokoli

Walaupun banyak yang mengabaikannya, brokoli dapat menjadi asas resipi yang benar-benar sensasi. Contohnya - sup segar berkrim ini, yang boleh dihidangkan panas dan sejuk: sup krim brokoli dengan krim gajus. Sup ini sangat sesuai untuk mereka yang mencari sumber serat, lemak dan protein sayur-sayuran, tetapi terutama bagi mereka yang hanya ingin cepat menyiapkan sesuatu yang sensasi untuk dirasakan.

Hidangan utama

Soya schnitzel dengan bawang putih dan rosemary

Schnitzel adalah salah satu hidangan paling popular di dapur kami pada abad yang lalu. Mengapa tidak disusun resipi schnitzel kedelai, kami fikir? Bersama dengan beberapa ulas bawang putih - tidak terlalu banyak, tetapi cukup untuk memberikan rasa yang kuat - kami ada di sini versi puasa schnitzel, disesuaikan dengan pilihan masakan Romania.

Risotto dengan ragi dan cendawan yang tidak aktif

Mungkin nasi biasa atau pilaf sudah menjadi sebahagian dari dapur anda, tetapi anda juga menggunakan risotto ketika seseorang datang berkunjung dan anda ingin menarik dengan hidangan yang lebih "sedap" ini. Dan ketika anda bercakap tentang masakan Itali, anda memikirkan risotto dengan pelbagai jenis makanan - dengan truffle, safron atau artichoke. Kami menawarkan sesuatu yang jauh lebih sederhana, tetapi juga dengan rasa sedap yang dibawa oleh cendawan dan - helah kecil kami - serpihan ragi yang tidak aktif.

Lasagna Vegan

Selalu ada ruang untuk menafsirkan semula karya seni dan untuk menyesuaikannya dengan visi kita. Dan memasak tidak terkecuali. Tidak, kami tidak menyerah pada lasagna, tetapi kami menunjukkan bahawa kami dapat menikmati hidangan kegemaran kami dalam bentuk lain, hanya dengan menggunakan bahan-bahan puasa.

Burger kacang vegan dengan roti hitam

Sekiranya anda mempunyai acara istimewa untuk meraikan, mempunyai tetamu di rumah atau hanya ingin mengejutkan pasangan anda, burger selalu merupakan idea yang baik! Kami bercakap tentang burger buatan sendiri, yang disiapkan dengan banyak cinta, imaginasi dan perhatian untuk semua selera dan pilihan. Dan walaupun mereka tidak kelihatan seperti majalah, rasa "buatan sendiri" pasti akan menarik perhatian tetamu yang paling menuntut.

Apabila anda mempunyai resipi yang lazat, puasa tidak begitu lama dan anda menyedari bahawa anda boleh mengganti burger biasa dengan vegan sepanjang tahun dan menikmati rasanya. Tempoh ini dapat menjadi langkah untuk menerapkan kebiasaan baru dan perubahan kecil yang dapat diteruskan setelah berpuasa.

Sekiranya anda belum membaca artikel kami mengenai idea sarapan puasa, kami menanti anda di sini.


Sediakan lasagna dengan ringan

1. Lasagna dengan sayur-sayuran

Sekiranya anda tidak mempunyai pengalaman di dapur, tetapi anda ingin menyiapkan lasagna di rumah, ada baiknya anda memulakan dengan resipi ini. Anda boleh belajar bagaimana menyediakan ramuan dengan cepat dan masa yang diperlukan untuk membakar.

Sayur-sayuran, seperti yang terdapat dalam resipi di bawah, lebih mudah disediakan daripada daging, jadi mereka adalah pilihan yang baik untuk mereka yang baru memasak.

Selepas sedikit pengalaman, anda boleh memasukkan daging merah atau putih dalam resipi, mengikut pilihan.

Ramuan

  • 2 cawan kecil cendawan cincang halus (175 g)
  • secubit lada dan beberapa tangkai oregano
  • 1/2 cawan keju rendah lemak (95 g)
  • 8 helai lasagna pilihan (250 g)
  • 1 sudu minyak zaitun (45 ml)
  • 4 cawan bayam besar (600 g)
  • 1 tomato dipotong menjadi helai (85 g)
  • 3 ulas bawang putih dihancurkan (15 g)
  • 1/2 cawan labu (50 g)

Kaedah penyediaan

  • Panaskan kuali dengan sedikit minyak zaitun dengan api kecil.
  • Masukkan zucchini dengan secubit garam dan sedikit lada.
  • Biarkan semuanya dengan api kecil selama 5 minit.
  • Masukkan bawang dan biarkan campuran selama 5 minit lagi. Masukkan bahan-bahan lain ke dalam kuali, kecuali cendawan dan cengkih bawang putih.
  • Dalam mangkuk yang terpisah, rebus daun bayam dalam air masin selama dua minit dengan api yang tinggi.
  • Letakkan kepingan lasagna ke dalam dulang, lebih baik gelas.
  • Keluarkan sayur dari api.
  • Pes tomato tidak boleh dicampurkan dengan sayur-sayuran atau keju mozzarella. Letakkan bahan-bahan dalam lapisan, seperti berikut: kepingan lasagna, lapisan pengisian (sayur-sayuran, keju, pes tomato), kemudian sos bechamel.
  • Letakkan dulang di dalam ketuhar yang dipanaskan pada suhu 180 ° Cselama 20-25 minit.
  • Setelah sejuk, hidangkan dengan senang hati!

2. Lasagna tradisional

Sediakan lasagna ringan dengan resipi tradisional untuk menu yang sedap. Selain rasa sedap, anda boleh mula bereksperimen dengan pelbagai ramuan, sekarang ini terdapat banyak variasi resipi lasagna.

Pengisiannya sangat penting, sama ada anda lebih suka daging lembu atau ayam. Perhatikan ramuan dan kuantiti yang ditawarkan dalam resipi.

Ramuan

  • 1/2 sudu minyak zaitun (50 ml)
  • 2 1/2 cawan sos bechamel (275 ml)
  • 3 cawan keju mozzarella (400 g)
  • 2 cawan jus tomato (250 ml)
  • sekotak kepingan lasagna (400 g)
  • 1 cawan pes tomato (115 ml)
  • 1 sudu teh lada (45 g)
  • daging lembu (500 g)
  • 1/2 sudu garam
  • 1/2 bawang (50 g)
  • Sos Worchestershire

Kaedah penyediaan

  • Masak daging cincang dalam kuali dengan api kecil dengan garam, lada, sedikit sos Worchestershire, bawang, pes tomato dan lada belang selama 20 minit atau sehingga daging digoreng.
  • Semasa pengisiannya dimasak, rebus kepingan lasagna secara berasingan.
  • Apabila pengisian sudah siap, letakkan bahan dalam lapisan: kepingan lasagna, pengisian, sos.
  • Salurkan daging dengan lapisan keju dan bechamel.
  • Ulangi sehingga anda menyelesaikan bahan dan tutup seluruh permukaan dulang.
  • Biarkan penyediaan di dalam ketuhar panas pada suhu 180 ° C selama 25 minit.
  • Setelah ia sejuk, selera makan yang baik!

Seperti yang anda lihat, sama sekali tidak sukar untuk menyiapkan lasagna. Anda hanya perlu lebih membeza-bezakan pertolongan yang anda berikan kepada orang lain.

Setelah mendapat sedikit pengalaman, anda boleh mengganti daging lembu dengan ikan (tuna) atau anda boleh menggunakan lembaran lasagna yang lebih istimewa, diperbuat daripada bayam, bukan tepung. Siapkan lasagna dengan ringan dan anda akan menambah nilai pemakanan untuk makanan anda, selain rasa istimewa.


Kaedah penyediaan kaki ayam dengan kicap

Kami membuat debone dan memotong paha menjadi jalur nipis. Saya juga mengeluarkan kulit kerana kami tidak menyukainya, tetapi anda boleh menyimpannya mengikut kehendak anda. Gelap), minyak, madu, jus lemon dan bawang putih yang diberikan oleh akhbar atau parut halus.

Kacau sebati rempah, tutup mangkuk dan biarkan sehingga sejuk sekurang-kurangnya 2 jam.Saya biarkan di dalam peti sejuk semalaman, dagingnya lembut dan sedap.

Sekiranya anda mahu, anda boleh menambah sedikit halia atau serbuk segar atau pelbagai ramuan aromatik.

Sebelum menggoreng daging, angkat dari sejuk sehingga mencapai suhu bilik.

Panaskan kuali yang tidak melekat dan gorengkan kepingan daging selama 10-12 minit dengan api sederhana hingga masak.

Hidangkan daging dengan hiasan kegemaran anda. Saya jamin bahawa ia benar-benar lazat dan patut dicuba. Nikmati!

Sekiranya anda merasakan rasa resipi di blog ini, saya akan menanti anda setiap hari laman facebook. Anda akan dapati terdapat banyak resipi yang disiarkan, idea baru dan perbincangan dengan mereka yang berminat.

* Anda juga boleh mendaftar Kumpulan resipi dari semua jenis. Di sana anda akan dapat memuat naik foto anda dengan hidangan yang telah dicuba dari blog ini. Kami akan membincangkan menu, resipi makanan dan banyak lagi. Namun, saya menggesa anda untuk mengikuti peraturan kumpulan ini!

Anda juga boleh mengikuti kami di Instagram dan Pinterest, dengan nama yang sama "Resipi pelbagai jenis".


3 Resipi yang dipilih dengan protein soya

Serbuk protein soya diperoleh dengan memisahkan protein soya. Ini memberikan serbuk dengan sekitar 95% protein dan sejumlah kecil karbohidrat dan lemak.

Penggunaan protein soya yang paling terkenal adalah untuk minuman dan smoothie, yang sering digabungkan dengan ais, buah dan yogurt. Tetapi ia boleh digunakan dengan mudah dan dalam resipi lain:

- Serbuk protein soya dapat menggantikan tepung semasa memasak. Ia adalah asas yang baik untuk resipi untuk penkek, muffin, serbuk roti, biskut, kerak pai, ladu dan banyak lagi. Harus diingat bahawa hasilnya akan menjadi warna yang lebih ringan daripada yang biasa kita lakukan untuk persiapan seperti itu. Juga, protein soya tidak boleh digunakan dalam resipi yang memerlukan ragi.

- Sangat sesuai untuk bar granola. Campurkan serbuk kedelai dengan jumlah kuman gandum, dedak oat atau tepung gandum yang sama rata. Masukkan buah kering dan hancur dan gabungkan campuran dengan tauhu, walnut butter (pilihan), gula merah dan jus epal. Gaul hingga homogen dan maniskan secukup rasa. Doh dibentangkan di dalam dulang besar dan dibakar hingga bertukar menjadi keemasan. Apabila sudah sejuk, potong batang.

- Campurkan 2 cawan serbuk protein soya dengan & frac12 cawan mentega polos atau vegan, 115 g tahu dan 2 sudu besar walnut untuk menghasilkan makanan ringan & protein icircn yang manis dan kaya.

- Lebih-lebih lagi, ia boleh digunakan dalam sup krim untuk menebalkannya.

& Icircn di bawah ini anda akan dapati 3 resipi & icircn yang boleh anda sertakan serbuk protein soya:

Muffin mini dengan pisang

Bahan:

& frac14 cawan jus epal tanpa gula

setengah cawan tepung dieja

setengah sudu teh baking soda

setengah sudu teh garam

setengah sudu teh ekstrak vanila

setengah cawan walnut cincang

2 sudu besar biji chia

2 telur (untuk vegan, satu telur boleh diganti dengan satu sendok makan biji chia cincang dan direndam dalam secawan air selama 10 minit)

& serbuk penaik frac12 sudu teh

& frac34 cawan dengan biji rami tanah

1 cawan buah cincang (kurma, plum atau buah ara)

& frac14 cawan biji bunga matahari

Kaedah penyediaan:

Panaskan ketuhar hingga 170 darjah celcius. Gris 2 dulang muffin dengan minyak (atau anda boleh menggunakan dulang tunggal besar dan acuan silikon).

Dalam mangkuk, potong pisang dengan garpu. Dalam mangkuk yang terpisah, campurkan tepung yang dieja, serbuk penaik, baking soda, protein kedelai, garam, biji rami tanah, ekstrak vanila. Secara beransur-ansur campurkan campuran tepung dengan pisang. Kemudian masukkan buah dan kacang cincang, serta biji bunga matahari.

Dengan menggunakan sudu, bentuk bahagian yang anda letakkan di dulang muffin khas. Taburkan biji kegemaran anda (labu, bunga matahari, chia) dan oatmeal di atasnya.

Bakar dalam ketuhar yang telah dipanaskan selama 25 minit atau sehingga lulus ujian tusuk gigi (masukkan tusuk gigi ke tengah muffin, jika keluar bersih, tanpa adunan, maka muffin sudah siap).

Kek coklat, halia dan bit

Bahan:

2-2.5 cm akar halia cincang halus

100 g jus gula tanpa gula

1 sudu besar minyak kelapa atau minyak rapeseed

2 sudu besar serbuk protein soya

80 g tepung gandum atau soba

1 sudu teh serbuk penaik

potongan halia gula-gula & kepingan icircn

200 g bit rebus (tidak acar)

3 telur besar atau pengganti chia (satu telur boleh diganti dengan satu sudu besar biji chia cincang / rami dan direndam dalam secawan air selama 10 minit)

2 sudu susu pilihan anda (boleh jadi susu lembu biasa atau badam atau santan)

Kaedah penyediaan:

Panaskan ketuhar hingga 200 darjah Celsius dan sediakan dulang kira-kira 19x27 cm dengan loyang yang disapu dengan sedikit minyak kelapa.

& Mangkuk ke dalam mangkuk tambahkan semua bahan kering: kacang almond, tepung, biji rami tanah, serbuk protein dan koko. Masukkan halia dan gula-gula segar.

& Icircntr a mixer tambahkan bit yang dimasak, jus epal, minyak, telur, garam, beri goji dan susu dan campurkan sehingga anda mendapat adunan yang homogen. Tuangkan adunan ke atas campuran kering dan gaul rata.

Tuangkan keseluruhan komposisi ke dalam dulang berlapis dan bakar selama 30 minit atau sehingga lulus ujian tusuk gigi.

Biarkan kek sejuk sebelum dipotong.

Muffin protein dengan biji dan blueberry

Bahan:

60 g protein soya

2 sudu teh biji bunga matahari

340 ml susu bebas laktosa

Ekstrak vanila 2 sudu teh

Kaedah penyediaan:

Panaskan oven hingga 180 darjah celcius dan sediakan dulang muffin (atau anda boleh menggunakan dulang sederhana dan acuan silikon).

Dalam mangkuk besar, campurkan tepung, tepung dieja, protein kedelai, biji poppy, biji chia, biji bunga matahari, rami, biji labu, serbuk penaik dan kayu manis.

Dalam mangkuk berasingan masukkan ekstrak vanila, jus epal dan susu, campurkan dan tuangkan campuran ke atas bahan kering. Setelah mencampurkan semua bahan, masukkan blueberry dan kacau dengan lembut.

Kongsikan komposisi tin muffin dan hias dengan baki blueberry dan biji lain.

Bakar selama 25 minit atau sehingga ujian tusuk gigi berlalu.


3 resipi dengan SOYA, sesuai untuk puasa Krismas

Dengan berpuasa Krismas, anda berpeluang mencuba diet vegan yang, walaupun dilihat oleh rasa tidak percaya oleh pengguna daging berat, sebenarnya sangat berkhasiat dan sihat.

Lebih-lebih lagi, apabila anda mempunyai jaring kedelai berikut, bukan sahaja anda tidak perlu risau untuk tidak memakan hidangan puasa yang lazat, tetapi anda juga dapat memastikan bahawa anda makan dengan betul, dengan makanan yang benar-benar mempunyai khasiat.

Berikut adalah 3 resipi dengan soya, yang pasti akan meyakinkan anda bahawa makanan yang disediakan hanya dari sayur-sayuran boleh menggembirakan selera:

Pancake dengan soya dan oat

Bahan:

& # 8211 200 gr oatmeal
& # 8211 150 gr tepung soya
& # 8211 budak kecil
& # 8211 1 sudu teh ketumbar
& # 8211 1 sudu teh bawang putih.

Kaedah penyediaan:

1. Biarkan oatmeal direndam ke dalam air sehingga memperoleh konsistensi lembut.

2. Campurkan serpihan dengan bahan-bahan lain dan perasakan secukupnya.

3. Doh yang dihasilkan harus mempunyai konsistensi yang membolehkan anda menuangkannya, jadi tambahkan lebih banyak air jika diperlukan.

4. Panaskan sedikit minyak dalam kuali yang tidak melekat dan tuangkan adunan dengan cat, sehingga membentuk pancake dengan diameter 10 cm dan ketebalan 0,5 cm. Goreng pancake di kedua-dua belah pihak, hingga memperoleh warna coklat yang menyelerakan.
Pancake dengan soya dan oat disajikan dengan sos chutney atau sos cili.

Pakej soya

Bahan:

& # 8211 100 gr kacang soya
& # 8211 1 bawang
& # 8211 1/2 sudu teh bawang putih
& # 8211 paprika secukup rasa
& # 8211 garam secukup rasa
& # 8211 1/2 sudu teh campuran masala rempah India
& # 8211 1 sudu teh daun ketumbar
& # 8211 200 gr tepung gred putih
& # 8211 4 sudu teh kelabu
& # 8211 2 sudu teh mentega ghee
& # 8211 minyak.

Kaedah penyediaan:

1. Campurkan tepung, semolina dan mentega ghee, tambah air secukupnya untuk membentuk doh, tutup dengan kain lembap dan ketepikan.

2. Biarkan kacang soya dalam air suam selama 15 minit, kemudian peras menggunakan tangan anda untuk mengeluarkan cecair yang berlebihan.

3. Potong bawang dan ketumbar dengan halus. Panaskan dua sudu minyak dalam kuali, kemudian masukkan pes bawang dan bawang putih. Masak campuran sehingga bawang bertukar sedikit keemasan, kemudian masukkan kacang soya.

4. Masukkan campuran paprika, garam, garam masala dan biarkan semua di atas api, sehingga kacang soya dimasak sepenuhnya dan mempunyai daging goreng cincang. Masukkan daun ketumbar cincang dan biarkan semuanya di atas api selama beberapa minit lagi, sehingga campuran tidak lagi meninggalkan jus dan rasanya saling berkait.

5. Bahagikan adunan menjadi 12 bahagian yang sama dan sebarkan untuk membentuk gam kecil dengan diameter 8 cm.

6. Tambahkan campuran soya ke setiap gam dan angkat tepi gam, membentuk sachet.

7. Goreng sachet dalam mandian minyak hingga keemasan dan sajikan dengan chutney.

Zucchini zucchini disumbat dengan soya

Bahan:

& # 8211 1 zucchini zucchini fiert
& # 8211 100 gr kacang soya
& # 8211 1 sudu teh ketumbar
& # 8211 1 sudu teh jintan
& # 8211 1 sudu minyak
& # 8211 pasli segar
& # 8211 garam secukup rasa
& # 8211 1 sudu teh jus limau
& # 8211 1 sudu teh mayonis soya.

Kaedah penyediaan:

1. Biarkan kacang soya di dalam air panas selama 30 minit, kemudian bilas di tiga perairan, peras di hujungnya dengan tangan anda.

2. Potong zucchini dua secara menegak dan lepaskan bahagian inti, untuk mempunyai tempat untuk menambah pengisian soya.

3. Masukkan kacang soya dalam kuali dengan minyak panas, bersama rempah, dan campurkan semuanya sehingga komposisi masak.

4. Di akhir, masukkan jus limau purut, mayonis dan daun pasli dan gaul rata. Ambil komposisi dan bahagikan menjadi dua, isi zucchini dengannya dan masukkan semua ke dalam ketuhar untuk keperangan, tetapi tidak lebih dari 5 minit.


Lasagna Itali klasik & # 8211 dengan cadar buatan sendiri

saya gila tentang Lasagna Itali klasik, menurut saya salah satu resipi paling sedap dan paling bijak yang pernah dicipta. Oleh kerana keluarga saya menyukainya, saya mengulanginya dengan kerap dan walaupun terdapat resipi lasagna lain di blog masakan ini, saya fikir saya akan berkongsi dengan anda pengalaman ini, hasilnya ialah dulang lasagna yang sihat dengan kepingan buatan sendiri, yang bermaksud buatan sendiri 100%. La cealalta reteta de lasagna am scris cate ceva despre provenienta ei italiana, acum voi scrie doar ca a fost exceptional de buna, un adevarat rasfat.