Resepi baru

Pai Pot Sayur

Pai Pot Sayur


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Pai periuk sedap ini dimuat dengan wortel, kentang, bawang, dan cendawan, kemudian dibungkus dengan topping pasta puffy. Tidak ada yang lebih menarik daripada mengetuk hujung sudu untuk menerobos lapisan pastri puff yang renyah untuk mendapatkan rasa sayur-sayuran lembut yang tersembunyi di bawahnya.

Berita baiknya adalah tidak perlu seharian untuk membuat pai periuk sayur yang sedap ini. Membeli beberapa pastri puff beku adalah cara cepat dan berpatutan untuk membuat bahagian individu, yang menjadikan makan malam ini mudah disajikan, disimpan dan bahkan dibekukan untuk kemudian.

Semasa doh berubah menjadi lapisan keemasan, siapkan sudu untuk digali ke dalam pengisian yang menggelegak!

CARA MEMBUAT POT POM HOMEMADE

Saya suka memotong pelbagai produk, terutama untuk makanan selesa seperti ini. Gabungan wortel, cendawan, kacang polong, dan kentang menjadikan asas yang enak. Sayur-sayuran ditumis dengan ramuan dan bawang putih untuk rasa.

Kemudian, saya menebal pengisian dengan sedikit tepung untuk membuat kuah lezat.

Isi ramekin dengan sayur-sayuran dan kuah, tutup dengan kotak pastri puff yang dipotong, potong celah kecil untuk lubang kecil, sikat dengan pencuci telur, dan bakar hingga coklat keemasan.

CARA MEMBUAT GRAVY UNTUK POT PIE

Tepung digunakan untuk menebal pengisian dalam pai periuk ini. Saya membuat roux klasik dengan bahagian mentega dan tepung yang sama. Sayuran ditumis dalam mentega terlebih dahulu untuk melembutkan dan menambah lebih banyak rasa pada pengisian, kemudian tepung ditaburkan di atasnya.

Sebaiknya masak roux selama beberapa minit untuk menghilangkan rasa tepung mentah. Stok sayur dan susu kemudian ditambahkan dan didihkan sehingga cairan pekat dan boleh melapisi bahagian belakang sudu, tetapi tidak terlalu tebal atau kental.

Cara Bekerja dengan Puff Pastry

Puff pastry adalah adunan mentega dan serpihan, yang diperbuat daripada banyak lapisan super nipis, serupa dengan croissant. Ini adalah alternatif yang hebat dan cepat untuk kerak pai buatan sendiri. Anda boleh menemui pastri puff di lorong sejuk beku pasar raya.

Pastikan mencairkan doh dengan betul sebelum menggunakannya. Ia mesti disentuh, tetapi cukup lentur untuk dikendalikan. Lapisannya halus. Sekiranya lemak di dalam adunan menjadi terlalu panas, lapisan akan menyatu bersama dan tidak akan naik sama sekali dibakar.

Yang terbaik adalah mencairkannya semalaman di dalam peti sejuk. Sekiranya anda terlupa, jangan risau. Anda boleh mencairkan pastri pada suhu bilik. Sekiranya demikian, akan memakan masa lebih kurang 40 minit.

CARA MENGADAP PI POT ANDA

Resipi ini sesuai untuk sayur-sayuran akar atau bahan-bahan lain yang lebih sedap. Parsnips, adas, kentang emas, dan ubi jalar membuat pengganti atau penambahan kentang Russet.

Untuk pilihan karbohidrat yang lebih rendah, potong beberapa bunga bunga kembang kol. Apabila jagung sudah musim, potong biji-biji itu dari tongkol dan tambahkan ke dalam campuran. Paprika manis atau cabai cincang pedas menambah kelainan.

APA YANG ANDA DAPAT BERKHIDMAT DENGAN POT PIES?

Salad kangkung hijau yang renyah, salad hijau campuran, salad kacang hijau, atau salad adas yang dicukur sejuk akan menjadi hidangan yang enak untuk disajikan dengan pai periuk.

Juga, semangkuk sup hangat seperti tomato, wortel, atau zucchini akan membuat pasangan yang baik. Untuk protein tambahan, pasangkan pai dengan ayam panggang, ayam goreng, stik sous vide, meatloaf, atau cendawan portobello yang diisi.

SAYA BOLEH MEMBUAT POT PIES SEBELUM MASA?

Sekiranya anda hanya ingin membuat pai periuk satu atau dua hari lebih awal dan simpan di dalam peti sejuk. Buat pengisian, tambahkan ke ramekin, tutup dan sejukkan hingga 48 jam. Tunggu pencairan dan potong pastri puff hingga hari anda merancang untuk membakarnya.

Sekiranya anda ingin membekukan pai, buat sehingga selesai.

BOLEH ANDA MEMBUAT PAI POT?

Saya mengesyorkan membakar pai periuk sepenuhnya, biarkan sejuk, dan kemudian menyejukkannya jika makan dalam masa 3 hari atau membekukannya.

Pastri puff akan dimasak lebih cepat daripada pengisian beku, jadi lebih baik panaskan semula dari pai yang sudah dimasak.

  • Untuk pai sejuk, panaskan semula di atas dulang lembaran pada suhu 325ºF selama 15 hingga 20 minit.
  • Untuk pai sejuk beku, panaskan semula pada suhu yang sama selama 50 hingga 60 minit. Pastikan pengisiannya baik dan panas.

Saya tidak percaya betapa enaknya rasa mereka ketika dihangatkan di dalam ketuhar, rasanya baru dipanggang dengan kerak yang masih renyah!

PERLUKAN MAKANAN LEBIH SELESA DI HIDUP ANDA?

  • Pai periuk ayam
  • Pai Pot Cajun Turki
  • Biskut dan Gravy Casserole
  • Cheesy Tortellini Casserole
  • Brokoli dan Cheddar Casserole

Hari ini adalah Jumaat yang baik, dan berakhirnya siri makan malam Lenten yang lain. Ini adalah hari yang berat bagi orang Kristian yang menjadi lebih berat bagi semua orang kerana wabak sekarang. Saya memilih sesuatu yang selesa untuk hari ini & # 8211 kerana saya fikir sekarang kita semua memerlukannya.

Pai periuk ini hanya dimakan dengan sayur-sayuran sehingga enak dengan cara terbaik. Pengisiannya fleksibel & # 8211 tetapi saya memilih sayur-sayuran dengan jangka hayat yang lebih lama, jadi ini boleh menjadi & # 8220 minggu 2 makan & # 8221 dengan mudah jika anda ingin memberi ruang untuk perjalanan anda.


Cara membuat resepi pai periuk sayur ini

Pai periuk ini (diilhamkan oleh Bon Appétit) penuh dengan kebaikan, termasuk cendawan, kangkung, parsnips, bawang, dan kacang putih. Walaupun memerlukan sedikit masa untuk membuat persiapan, ia akhirnya bernilai. Oleh itu, jangan cuba ketika anda kelaparan setelah seharian bekerja! Tetapi ia sangat sesuai untuk majlis khas, terutamanya untuk percutian musim sejuk seperti Thanksgiving atau Krismas. Kuahnya enak dan beraroma, dan toppingnya sangat enak dengan penambahan tepung jagung dan keju Parmesan.

Komponen utama resipi pai periuk sayur ini: tumis beberapa sayur musim sejuk, kemudian masukkan sedikit rempah dan tepung untuk membuat kuah. Sementara itu, campurkan adunan topping biskut tepung jagung. Bahan rahsia adalah buttermilk dan Parmesan, yang menjadikannya lembab dan sangat sedap! Kemudian letakkan campuran pengisian ke dalam ramekin atau hidangan penaik besar, boneka dengan topeng biskut dan bakar selama 30 minit. Secara keseluruhannya diperlukan sekitar 1 jam 20 minit untuk disiapkan. Beberapa perkara yang dapat mempercepat masa persiapan: buat pengisian dan isi biskut terlebih dahulu dan sejukkan, kemudian bakar pada hari hidangan!

Resipi ini juga mengandungi parsnips, yang merupakan sayur yang lebih unik. Adakah anda mengupas parsnips?Tentunya! Pastikan mengupas parsnips sebelum membuat resipi ini. Anda boleh menyesuaikan resipi ini dengan sayur-sayuran yang anda miliki atau sesuai dengan musim anda, kemungkinan konsep resipi pai periuk sayur berasal (trik kotak pembersih ais lama!). Nikmati, dan beritahu kami apa yang mungkin anda sertakan dalam pai periuk anda!


Bahan-bahan Veg Pot Pie

  • 2 sudu mentega
  • 1 biji bawang kecil
  • 1/4 cawan jagung
  • 6 cendawan
  • lada hitam mengikut keperluan
  • Adunan pastri 400 gm puff
  • 4 ulas bawang putih cincang
  • 1 lobak kecil
  • 2 sudu besar tepung halus
  • 1 cawan stok sayur
  • garam mengikut keperluan

Cara membuat Pai Pot Veg

Langkah 1 Tumiskan sayur-sayuran

Panaskan mentega dalam periuk, masukkan bawang putih cincang, bawang dan 2 sudu besar tepung halus. Gaul sebati. Sekarang masukkan wortel cincang, jagung dan cendawan. Tumis selama beberapa minit. Masukkan garam dan lada hitam mengikut citarasa. Tuangkan stok sayur ke dalam kuali dan gaul rata.

Langkah 2 Sediakan pengisian untuk pai

Masukkan 1/4 cawan kacang polong dan 1/4 cawan krim segar. Masak sehingga kuah pekat.

Langkah 3 Gulungkan doh

Sekarang ambil doh pastri yang sudah siap dan bahagikan kepada dua bola. Gulungkannya ke dalam dua kepingan nipis.

Langkah 4 Penyediaan pai

Gris periuk kecil dengan mentega dan letakkan lembaran yang dilancarkan di dalamnya. Ketuk dengan tangan dan garis dinding periuk dengan betul dengan lembaran dan biarkan lebihan tergantung di sisi. Sekarang isi campuran yang telah disediakan di dalam periuk. Epal sedikit air di tepi lembaran dan letakkan helaian kedua di atas. Lekatkan dengan betul dan potong bahagian doh yang berlebihan. Periuk anda mesti ditutup sepenuhnya dengan adunan.

Langkah 5 Bakar

Buat potongan kecil di atas kepingan dan bakar pada suhu 180 darjah Celcius selama 20 minit.

Langkah 6 Sedia untuk dihidangkan

Sekarang balikkan periuk ke tempat untuk membuang pai panggang. Potong-potong dan nikmati keseronokan sayuran yang berlebihan.


Tomato Ceri dan Basil Quiche

Sedia dalam: 50 minit (hanya 10 minit persiapan)
Resipi oleh: SixHungryFeet
Bonus: senang dibuat, sihat, sedap, boleh dihidangkan sejuk atau tepat setelah dimasak

Cherry Tomato and Basil Quiche ini sesuai untuk musim panas. Tomato ceri adalah yang terbaik pada musim panas yang benar-benar berair dan manis dan kemangi kami sudah siap dipetik.


Pai Pot Veggie Paling Sedap

Saya tahu bahawa kadang-kadang ketika orang memulakan perjalanan berasaskan tanaman mereka, mereka bimbang bahawa beberapa penyokong kegemaran lama mereka tidak akan berasa enak setelah diubah suai. Baiklah resipi ini akan menenangkan ketakutan itu! Saya telah membuat versi klasik dari sayuran ini selama bertahun-tahun dan bukan sahaja bebas kolesterol dan lebih baik untuk anda, malah sangat sedap. Rakan dan keluarga saya suka ini dan saya yakin anda juga akan :)

Siapkan semua bahan anda dan panaskan oven anda hingga 425 F (220 C). Rebus periuk air dan masukkan kentang cincang, wortel dan saderi anda dan rebus perlahan-lahan selama kira-kira 15 minit. Apabila ada 2 minit lagi pada pemasa, tambahkan kacang polong beku anda ke dalam campuran. Tiriskan dan ketepikan.

Dalam wajan besar di atas api sederhana, cairkan Imbangan Bumi anda (atau penyebaran mentega vegan lain) dan masak bawang dan bawang putih anda selama kira-kira 2 minit. Masukkan tepung, garam, lada dan biji saderi. Pukul perlahan-lahan di dalam sup sayuran anda dan kemudian susu badam tanpa gula anda. Pukul selama kira-kira 5 minit sehingga pekat. Angkat dari api dan ketepikan.

Masukkan kerak bawah anda ke dalam pinggan pai dan bakar selama 5 minit. Keluarkan dari ketuhar dan ketepikan.

Masukkan sayuran rebus anda ke dalam wajan & # 8216sauce & # 8217 dan gaul perlahan-lahan untuk digabungkan.

Masukkan campuran sayuran / kuah ke dalam kerak pai bawah. Tutup dengan kerak pai atas, tutup bahagian tepi dan kemudian potong beberapa celah kecil ke bahagian atas penutup untuk membolehkan wap keluar.

Bakar dalam ketuhar yang telah dipanaskan selama lebih kurang 30 minit atau sehingga pastri berwarna coklat keemasan dan isinya menggelegak.

Keluarkan pai anda dari oven dan biarkan sejuk selama 10 minit sebelum dihidangkan. Selamat mencuba :)

Diadaptasi dari Rice, Robbie. & # 8220Chicken Pot Pie IX & # 8221. Semua resipi.com.

Penafian: Kami menggunakan pautan afiliasi Amazon HANYA untuk produk yang saya sendiri gunakan dan bergantung. Apabila anda membeli sesuatu (apa sahaja!) Melalui pautan afiliasi Amazon (atau dengan mengklik pada pautan Amazon di bar sisi) saya menerima komisen kecil tanpa kos tambahan kepada anda. Terima kasih kerana menyokong APA yang saya makan SEKARANG dan membantu saya terus membawa kandungan hebat ke laman web ini!


Pai Pot Sayur

Panaskan ketuhar hingga 400 ° F. Semburkan empat pinggan kastard yang selamat 10 ketuhar dengan tempat penyembur memasak di atas loyang dan ketepikan.

Langkah kedua

Panaskan minyak dalam periuk 5-liter di atas api sederhana-tinggi. Masukkan parsnip, lobak merah dan bawang masak 5 minit sehingga lembut, kacau sekali-sekala. Masukkan cendawan masak 2 minit lagi. Kacau kuah, tepung, thyme, garam dan lada. Didihkan. Kacau asparagus dan penutup barli, kecilkan api dan reneh 10 minit atau sehingga barli lembut dan sos pekat.

Langkah ketiga

Sementara itu, gulungkan kerak pai ke dalam bulatan 12 inci di permukaan kerja tepung. Balikkan piring kastard ke kerak bumi dan gunakan pisau paring untuk memotong pinggan yang meninggalkan 1/8 inci overhang, memotong keseluruhan 4 pusingan. Buang kerak yang tinggal. Sendok mengisi ke dalam cawan kastard. Atas masing-masing dengan kerak bulat dan tekan tepi untuk menutup. Potong celah di tengah setiap pai periuk. Bakar 16 hingga 18 minit atau sehingga kerak keperangan. Diamkan 5 minit sebelum menghidangkan sos akan pekat seperti sedia kala.


Resipi Pai Pot Vegetarian Sangat Sedap, Tidak Ada Yang Akan Merindui Daging

Keriting wap keluar dari campuran kentang dan cendawan wangi bawang putih dan thyme yang berkerut-kerut, berkeliaran di sekitar Parmesany, biskut susu butterm ke arah wajah yang bersemangat dan lapar — pai periuk ini adalah mimpi makan malam. Oh, dan kebetulan juga menjadi vegetarian! Dengan sayur-sayuran dan kentang seutas kebun, pengisian pai periuk vegetarian cukup enak, memuaskan dan memuaskan — tidak memerlukan daging. Segala-galanya disatukan dalam sos wain merah yang pekat dan wangi kemudian dipanggang sehingga menggelegak dan biskut sempurna. Adakah anda sudah dijual? Anda perlu. Ia sangat bagus


Tumis bawang dalam minyak zaitun hingga lut. Griskan sedikit hidangan penaik 3-kuart atau kaserol.

Cairkan mentega dalam periuk yang sama di atas api sederhana. Masukkan tepung dan masak, kacau terus, hingga campuran bertukar menjadi kekuningan, kira-kira 5 minit. Perlahan-lahan masukkan kuah ayam, krim, garam, lada, thyme dan sage. Masak, kacau selalu, hingga pekat dan sebati, kira-kira 5 minit.

Masukkan sayur-sayuran panggang dan bawang tumis ke dalam hidangan yang telah disediakan. Masukkan sayur-sayuran yang dimasak dengan sos krim dan kacau perlahan-lahan hingga sebati.

Letakkan pastri di atas bahagian atas seruling pengisi, dan potong celah di bahagian atas pastri agar wap keluar.

Bakar pai periuk dalam ketuhar yang telah dipanaskan hingga coklat keemasan, 25 hingga 30 minit.


Cara membuat Resepi Pai Pot Vegetarian

Untuk mula membuat Pai Pot Vegetarian, buat kerak terlebih dahulu. Untuk melakukan ini, campurkan tepung, ramuan dan garam di bawah "Untuk kerak serpihan" ke dalam mangkuk pengadun. Dengan menggunakan hujung jari anda, gosokkan mentega ke dalam tepung sehingga pecah dan tepungnya menyerupai serbuk roti.

Seterusnya, tambahkan air sejuk ais, 1 sendok makan pada satu masa, dan kumpulkan adunan, sedikit demi sedikit sehingga campuran bersatu untuk membentuk bola.

Jangan menguli doh, ia mesti bersatu dan tahan bentuk. Ratakan doh ke dalam cakera kecil, bungkus dalam bungkus plastik dan sejukkan selama 30 minit.

Sementara itu, teruskan untuk mengisi. Untuk melakukan ini, letakkan kuali di atas api. Cairkan mentega di kuali bersama sedikit minyak.

Masukkan bawang dan bawang putih ke dalam kuali dan tumis selama 1-2 minit, sehingga bawang menjadi lembut dan lut.

Seterusnya, masukkan daun salam, wortel, kacang hijau, kacang hijau dan kentang. Taburkan sedikit garam dan masak selama 3-4 minit, kacau sekali atau dua kali di antara. Masukkan sayur-sayuran lain seterusnya dan gaul sebati.

Kemudian, taburkan tepung gandum ke atas sayur-sayuran dan kacau dalam stok sayur dan krim. Gaul hingga sebati.

Masukkan sos Worcestershire (jika menggunakan) dan sos panas (atau serbuk cili merah). Pada peringkat ini anda dapat memeriksa kadar garam dan rempah dan menyesuaikan mengikut citarasa anda.

Masak campuran selama beberapa minit lagi. Kemudian angkat api dan masukkan ramuan.

Untuk memasangkan Vegetarian Pot Pies terlebih dahulu, panaskan oven hingga 190 darjah celsius.

Sekiranya anda memasak kumpulan besar untuk orang ramai, gunakan hidangan penaik 8 "atau piring pai. Sekiranya anda membuat satu porsi, gunakan ramekin kecil. Isi pilihan bakeware anda dengan sayur-sayuran, betul-betul ke bahagian atas.

Kemudian, keluarkan adunan dari doh dan letakkan di permukaan kerja yang telah di tepung dengan baik. Perlahan-lahan, tetapi dengan cepat gulungkannya ke bahagian besar dengan ketebalan sekitar 1/4 ".

Sekiranya menggunakan hidangan penaik yang besar, tiriskan dengan teliti di atas pinggan untuk menutup pengisiannya. Biarkan ia tergantung di sisi. Turunkan doh yang berlebihan, tinggalkan margin yang terlalu tinggi, yang anda boleh mencubit / berkerut untuk membuat kelebihan.

Sekiranya anda menggunakan ramekin individu, potong adunan besar menjadi kepingan yang lebih kecil dan tiriskannya di atas ramekin dan tutup, dengan cara yang sama.

Dengan menggunakan pisau tajam, buat celah kecil di bahagian atas kerak bumi, untuk membiarkan wap keluar ketika akan memanggang.

Sikat bahagian atas Pot Pie dengan telur atau susu kocok dan letakkan loyang atau ramekin di atas loyang / dulang (kerana cecair boleh menggelegak dari tepi dan tumpah) dan ke dalam oven untuk memanggang selama 35-40 minit.

Bakar sehingga kerak berwarna coklat keemasan. Keluarkan pai periuk dari ketuhar.

Hidangkan Vegetarian Pot Pie panas bersama Roti Bawang Putih untuk majlis makan malam.



Komen:

  1. Mazudal

    Terima kasih kepada pengarang blog untuk maklumat yang diberikan.

  2. Malasar

    You see, the point here is what is considered correct and what is not;) And so the topic is good, of course, respect to the author.

  3. Maurisar

    Saya membaca dan membuat kesimpulan, terima kasih.

  4. Macmurra

    Saya rasa anda tidak betul. Masukkan kita akan membincangkannya. Tulis kepada saya di PM, kami akan mengatasinya.



Tulis mesej