Resepi baru

Pappardelle dari Zucchini dan Summer Squash

Pappardelle dari Zucchini dan Summer Squash


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Pappardelle dari Zucchini dan Summer Squash

Pada musim panas, zucchini dan labu musim panas adalah yang terbaik apabila saiznya sempit, jadi pilihlah dengan teliti. Sayuran dicukur dengan pengupas sayur menjadi jalur nipis panjang menyerupai pasta pappardelle.

Lihat semua resepi pasta.

Bahan-bahan

  • 2 buah zucchini segar
  • 1-2 labu musim panas segar
  • ¼ cawan minyak zaitun extra-virgin
  • 4 keping pancetta (kira-kira ¼ paun), dicincang kasar (pilihan)
  • 6 ulas bawang putih, panggang dan puri
  • ½ cawan setengah setengah
  • 4 sudu besar keju Parmigiano-Reggiano parut, dibahagi
  • Cubit pala parut
  • ½ sudu teh sos Tabasco
  • 8 daun selasih segar, koyak
  • Lada hitam yang baru digiling

Petunjuk

Gosok labu zucchini dan musim panas sehingga bersih dan keringkan dengan tuala kertas. Menggunakan pengupas sayur, kupas zucchini dan labu memanjang ke dalam kepingan lebar nipis.

Panaskan minyak zaitun dalam kuali 12 "dengan api sederhana tinggi. Masukkan pancetta, jika digunakan, dan tumis hingga keemasan dan garing, 3-4 minit. Masukkan puri bawang putih dan tumis kira-kira 30 saat. Masukkan zucchini dan labu dan tumis selama 2-3 minit. Tambahkan setengah setengah dengan 2 sudu besar Parmigiano-Reggiano dan masukkan sehingga sebati. Musim dengan pala, Tabasco, dan kemangi dan kacau hingga sebati. Rasa untuk menyesuaikan bumbu, jika perlu .

Pindahkan ke hidangan, musim dengan baki 2 sudu besar Parmigiano-Reggiano dan lada hitam secukupnya, dan sajikan.


    • 3 ulas bawang putih, cincang
    • 3 sudu besar cuka Sherry atau cuka wain putih
    • 1/3 cawan minyak zaitun extra-virgin, ditambah lagi untuk hujan renyai
    • 1 1/2 paun tomato ceri pelbagai warna, dibelah dua (dibahagi empat sama jika besar)
    • 3 telinga jagung, dikucup
    • 1 1/2 paun zucchini sederhana
    • 8 hingga 9 aun pappardelle telur kering atau fettuccine telur kering
    • 1/4 paun kacang polong, tali dibuang dan kacang polong dibelah dua
    • 1/2 cawan bawang merah yang dihiris nipis (pilihan)
    • 1 cawan daun selasih kecil, koyak jika besar
    • 1/2 cawan daun pudina
    • 1/3 cawan kucai
    • Pengiring: Serutan Parmesan dibuat dengan pengupas sayur
  1. Peralatan Khas
    • Pengupas sayur yang baik, lebih baik berbentuk V atau U
    1. Didihkan periuk 6- hingga 8-liter air masin hingga mendidih.
    2. Sementara itu, cincang dan tumbuk bawang putih ke pasta dengan 1/2 sudu teh garam, kemudian kacau bersama cuka, minyak, dan 1 sudu teh garam dalam mangkuk besar. Masukkan tomato dan kacau perlahan, kemudian ketepikan.
    3. Masak jagung dalam air mendidih hingga lembut, 4-6 minit, kemudian angkat dengan tong dan sejukkan.
    4. Semasa jagung menyejuk, kupas pita memanjang dari 1 sisi zucchini dengan pengupas sayur ke dalam mangkuk lain, berhenti ketika anda sampai ke inti yang kumuh. Putar zucchini seperempat putaran, kemudian kupas lebih banyak pita, berhenti di inti. Ulangi pada baki 2 sisi zucchini (anda akan berakhir dengan teras berbentuk segi empat tepat). Tempah inti untuk kegunaan lain (seperti sup).
    5. Potong jagung dari tongkol tambah jagung ke tomato.
    6. Masak pasta mengikut arahan pakej sehingga al dente. Sebelum pasta selesai, tumiskan pita zucchini dan kacang polong dan masak 15 saat. Toskan pasta dan sayur-sayuran bersama dalam saringan besar dan tambahkan campuran tomato dengan bawang (jika menggunakan), kemudian masukkan perlahan-lahan.
    7. Masukkan ramuan dan masukkan lagi dengan lembut.

    Zucchini & Tomato Rag & # xF9

    Mempersembahkan sepupu Itali yang bergaya ratatouille: zucchini dan tomato rag & ugrave. Hidangan ringkas ini dari Tuscany: Makanan Ringkas & Perayaan Hebat dari Itali oleh Katie & amp; Giancarlo Caldesi bersinar dengan sayuran musim panas yang segar. Makan dalam mangkuk untuk makan siang sebentar, sajikan sebagai lauk dengan daging panggang atau tambahkan telur rebus dan sebut sarapan. Yang terbaik antara semua? Ia disimpan dengan baik di dalam peti sejuk selama beberapa hari.

    6 sudu minyak zaitun extra-virgin

    1 bawang, dikupas dan dicincang kasar

    2 ulas bawang putih, dikupas dan dihancurkan sedikit

    1 labu musim panas sederhana, dihiris

    Garam halal dan lada hitam yang baru digiling

    7 auns tomato masak, berperisa, cincang

    Mozarella 4 ons, koyak kasar

    & frac14 cawan daun pasli, dicincang kasar

    1. Panaskan minyak dalam kuali lekat besar dengan api sederhana. Masukkan bawang dan bawang putih dan masak, kacau selalu, hingga bawang tembus, 8 hingga 10 minit.

    2. Masukkan musim skuasy zucchini dan musim panas dengan garam dan lada. Masak, kacau dengan kerap, sehingga sos zuchhini dan musim panas bertukar keemasan, kira-kira 2 minit.

    3. Masukkan tomato dan masak hingga lembut dan zucchini dan labu musim panas adalah al dente, kira-kira 2 minit. Hidangkan dengan mozzarella, pasli dan selasih.

    Catatan: Maklumat yang ditunjukkan adalah anggaran Edamam berdasarkan ramuan dan penyediaan yang ada. Ia tidak boleh dianggap sebagai pengganti nasihat pakar pemakanan profesional.


    Resepi Squash Musim Panas Dan Zucchini Sihat

    Sup musim luruh yang beraroma yang akan membuat semua orang hangat dan gembira dan terbaik dari semua sup zucchini butternut squash ini adalah lemak rendah vegan dan rendah kalori. Musim panas adalah musim puncak untuk resipi zucchini.

    Cucerole Skuasy Zucchini Sihat Dengan Meja Berkembang Parmesan Resipi Skuasy Kuning

    29 2018 Apabila anda mendapat tanaman bumper, nikmati musim panas musim panas dengan resipi labu segar ini.

    Resipi skuasy musim panas dan zucchini sihat. Yellow Squash dan Zucchini ditumis dengan bawang dalam wajan untuk resipi lauk cepat yang boleh berada di atas meja makan anda dalam waktu kurang dari 20 minit. Sebarkan campuran ke atas loyang besar dan panggang pada suhu 425oF selama 30 minit. Taburan kemangi segar dan gerimis cuka balsamic sebelum menghidangkan pencerahan.

    Bot Zucchini adalah cara terbaik untuk menjadikan bahagian sayuran yang ringan menjadi makanan yang enak dan memuaskan. Itu semua mengenai cadangan kami untuk 20 variasi labu musim panas terbaik untuk disajikan dalam makanan keluarga. Sementara telur rami sedang membentuk pukul bersama tepung penaik baking soda garam pala kayu manis dan ketepikan.

    Zucchini mungkin berada di bahagian belakang abjad tetapi ada di fikiran kita ketika datang ke sayur musim panas. Berikut adalah 26 cara memasak zucchini termasuk dua resipi roti zucchini. Sup Butternut Squash Zucchini yang sihat dibuat dengan zucchini labu butternut segar dan beberapa ramuan lagi untuk membuat kaldu rasa yang semula jadi dan lazat.

    Pasta Zucchini Musim Panas yang Mudah. Panaskan minyak di atas api sederhana dalam kuali lekat besar. Ini adalah Squash Casserole yang sihat yang benar-benar sihat dan sihat dan rendah lemak.

    Zucchini Panggang Bawang Putih Lemon. Mereka dianggap sebagai sayur-sayuran dalam memasak tetapi sebenarnya buah-buahan. Mulakan dengan menghiris zucchini dan labu.

    Sediakan keju Parmesan dan tepung panko crumb untuk menyebarkan sayur-sayuran. Tumis 2-3 minit lebih lama atau sehingga sayur-sayuran lembut. Resepi Casserole Skuasy Kuning Sihat.

    Ini adalah sayuran yang sempurna untuk diet yang sihat kerana ia menyatu dengan banyak makanan lain. Masak selama 8 hingga 10 minit atau sehingga bawang dikacau sekali sekala. Makanan ini sesuai dengan citarasa anda dan memastikan diet anda tetap berjalan walaupun anda menjalani diet rendah karbohidrat.

    Kacau sehingga semua sayuran dilapisi dengan baik dan kemudian taburkan dengan garam dan lada. Resipi labu musim panas yang mudah dan sihat ini dibuat dengan hanya beberapa bahan sederhana dan vegetarian vegan bebas gluten Whole30 dan Paleo. Bakar kaserol di dalam ketuhar sehingga bahagian atas serbuk berwarna keemasan dan garing.

    Cari zucchini bayi di pasar tani atau di bahagian hasil Whole Foods. Kegemaran musim panas - kaserol zucchini - mendapat hidangan Itali dalam hidangan sampingan yang lazat dan sihat ini dengan mozzarella dan kemangi tomato. Dalam mangkuk kecil kacau rami dan air tanah dan sejukkan selama minimum 15 minit.

    Masukkan labu kuning dan bawang merah. Anda boleh menggunakan labu zucchini atau musim panas dalam kaserol gaya caprese ini atau gabungan keduanya. Taburkan dengan garam dan letakkan di dalam loyang.

    Musim skuasy musim panas hampir tiba dan seperti biasa zucchini adalah peneraju utama. Masukkan bawang dan bawang putih labu yang dicincang ke dalam mangkuk besar dan taburkan dengan minyak. Untuk membuat kapal zucchini, ambil daging dari bahagian dan barang zucchini.

    Kebun saya baru mula menghasilkan labu kuning musim panas dan zucchini yang banyak. Zucchini dan labu musim panas adalah sebahagian daripada keluarga sayur yang sama dengan timun tembikai dan labu spageti. Squash musim panas hijau yang lembut ini mempunyai rasa ringan yang enak dan lazat dalam bentuk apa pun yang dimasak dan mentah.

    Menyalurkan sayur-sayuran di bawah ayam bakar selama beberapa minit menambah sentuhan arang pada zucchini dan melambatkan gigitan lobak. Squash musim panas yang manis ini menjadikan pembuka selera atau lauk yang indah tetapi bagaimana menjadikannya makanan. 99 Cara Menggunakan Zucchini dan Summer Squash Amy Glander Dikemas kini.

    Zucchini dan labu yang dimasak sangat tinggi kandungan vitamin A dan antioksidan yang dapat memberikan pelbagai manfaat kesihatan. Hidangan sampingan zucchini panggang ini membintangi bayi zucchini versi zucchini yang lebih lembut. Kombinasi sempurna dari squash musim panas kuning zucchini quinoa yogurt Yunani dan kale.

    Panaskan ketuhar hingga 350 darjah. Bawang bawang garam kuning musim panas labu masam zucchini masam dan 7 lagi hijau dan emas Squash Casserole Norines Sarang air garam jagung zucchini telur keju penyembur masak lekat dan 12 lagi. Masukkan bawang putih dan perasa.

    Dalam kuali besar tumis bawang zucchini labu kuning dan lada merah dalam minyak selama 5 minit. Resipi Sehat Squash Casserole Musim Panas Sehat yang dibuat dengan zucchini labu kuning, serbuk roti yang renyah dan tepung Parmesan dan kemudian dibakar di dalam ketuhar untuk kesempurnaan renyah.

    Sauteed Zucchini And Squash 20 Minute Recipe Evolving Table Recipe Pada 2020 Sauteed Zucchini And Squash Zucchini Side Dishes Yellow Squash Resepi

    Resepi Bawang Panas Musim Panas Resipi Labu Panas Resepi Labu Kuning Resepi Hidangan Sampingan Sihat

    Salad Squuc Zucchini Quinoa Musim Panas Ini Dengan Kacang Pinus Panggang Sangat Sihat Dan Mudah Membuat Resepi Segar Sehat Resipi Sihat Resipi Zucchini

    Resepi Bawang Panas Musim Panas Resepi Sotong Labu Kuning Resipi Labu Musim Panas

    Tumis Zucchini Dan Squash Dalam Bawah 20 Minit Resipi Zucchini Resepi Skuasy Kuning Sihat Resepi Squash Sihat

    Resepi Zucchini Parmesan Oven panggang Resipi Zuchinni Parmesan Zucchini Resipi Zucchini

    Resepi Squash Musim Panas dan Zucchini Makan Burung Resipi Squash Kuning Resipi Squash Summer Summer Squash

    Resipi Zucchini Panggang Cara Memasak Resipi Zucchini Zucchini Resepi Sayuran Makanan Bakar Panggang

    Cucerole Skuasy Zucchini yang Sihat Dengan Resepi Meja Berkembang Parmesan Hidangan Sampingan Cepat Resepi Casserole Squash Casserole Musim Panas

    Zucchini Squash Casserole yang Sihat Gunakan Semua Squash Musim Panas Anda Dalam Super E Summer Squash Casserole Zucchini Squash Casserole Squash Casserole Resipi

    Resepi Skuasy Musim Panas Panggang Dan Zucchini Makan Burung Pada 2020 Squash Musim Panas Skuasy Panggang Dan Resipi Sihat Zucchini

    Cheesy Zucchini Dan Resepi Bakar Squash Resepi Squash Sihat Resepi Squash Kuning Cheesy Zucchini

    Zucchini Panggang Dan Resipi Squash Musim Panas Kuning Resipi Zucchini Resepi Squash Musim Panas Resipi Squash

    Cucerole Squashole Zucchini Sihat Dengan Parmesan Resepi Meja Berkembang Resepi Casserole Squash Casserole Kuning Resepi Squash Casserole Sihat

    Skillet Zucchini And Yellow Squash Mel S Kitchen Cafe Resepi Resepi Squash Musim Panas Resepi Squash Kuning Resipi Zucchini Terbaik

    Gunakan Segala Skuasy Musim Panas Anda Dalam Casserole Squash Musim Panas Super Mudah Dan Sihat Ini Dibuat Dengan Resipi Squash Kuning Kuning Resepi Resepi Casserole Squash

    Pin Oleh Elisabeth Fortner Di Zucchini Panggang Dengan Resepi Bawang Putih Pada 2021 Resepi Air Fryer Resipi Makan Fryer Udara Sihat Resipi Air Fryer Mudah

    Casserole Squash Musim Panas Ini Tampak Sangat Sedap Dan Namun Sangat Mudah Bahannya Senarai Summer Squash Casserole Squash Casserole Resepi Summer Squash


    Pappardelle dengan Sayuran Musim Panas

    Saya bertanya kepada rakan saya adakah dia pernah pergi ke restoran kegemarannya lagi. Dia sudah lama tidak menyebut akan pergi. Dia berkata tidak, mereka tidak boleh dipercayai untuk makan di sana lagi kerana mereka kehilangan rasa aman dan berlebihan. Saya mentertawakannya, tetapi kemudian saya berfikir, itulah cara saya berkelakuan di pasar sayur. Saya benar-benar hilang kawalan minggu ini.

    Selepas kegagalan saya baru-baru ini, saya cukup yakin bahawa saya tidak akan menyiarkannya, tetapi setelah memberikannya kegembiraan dan merasainya, saya membuat garis depan untuk kamera saya kerana saya ingin berkongsi.

    Parut Zucchini, Summer Squash, dan Bawang

    Ini adalah resipi yang sangat longgar. Sebenarnya ia bukanlah resipi sama sekali. Saya lapar dan membuka peti sejuk dan menuangkan sayur-sayuran. Baiklah, mereka tidak benar-benar mencurahkan, tetapi seperti yang saya katakan saya melakukannya lebih dari itu di pasar. Oleh itu, saya baru mengumpulkan apa yang kelihatan baik sehingga kelihatan seperti resipi. Bawang, zucchini, jagung, dan tomato adalah seperti keluarga, jadi saya tahu mereka akan berjalan lancar.

    Saya mencari-cari di pantri dan mi telur nampaknya merupakan idea yang bagus.

    Skillet yang penuh dengan Pappardelle dengan Sayuran Musim Panas

    Susu dari tong jagung yang dikikis menyumbang kepada sos. Ia hanya berkrim seolah-olah saya telah menambah krim.

    Sekiranya anda mempunyai pemakan yang tahan lasak di rumah anda, anda boleh menyajikan dada ayam panggang atau bahkan beberapa ikan, tetapi saya gembira seperti pappardelle saya dengan sayur-sayuran.


    Pappardelle dengan Sayuran Musim Panas

    Saya bertanya kepada rakan saya adakah dia pernah pergi ke restoran kegemarannya lagi. Dia sudah lama tidak menyebut akan pergi. Dia berkata tidak, mereka tidak boleh dipercayai untuk makan di sana lagi kerana mereka kehilangan rasa aman dan berlebihan. Saya ketawa mendengarnya, tetapi kemudian saya berfikir, itulah cara saya berkelakuan di pasar sayur. Saya benar-benar hilang kawalan minggu ini.

    Selepas kegagalan saya baru-baru ini, saya cukup yakin bahawa saya tidak akan menyiarkannya, tetapi setelah memberikannya kegembiraan dan merasainya, saya membuat kamera awal kerana saya mahu berkongsi.

    Parut Zucchini, Summer Squash, dan Bawang

    Ini adalah resipi yang sangat longgar. Sebenarnya ia sama sekali bukan resipi. Saya lapar dan membuka peti sejuk dan menuangkan sayur-sayuran. Baiklah, mereka tidak benar-benar mencurahkan, tetapi seperti yang saya katakan saya melakukannya lebih dari itu di pasar. Oleh itu, saya baru mengumpulkan apa yang kelihatan baik sehingga kelihatan seperti resipi. Bawang, zucchini, jagung, dan tomato seperti keluarga, jadi saya tahu mereka akan berjalan lancar.

    Saya mencari-cari di pantri dan mi telur nampaknya merupakan idea yang bagus.

    Skillet yang penuh dengan Pappardelle dengan Sayuran Musim Panas

    Susu dari tong jagung yang dikikis menyumbang kepada sos. Ia hanya berkrim seolah-olah saya telah menambah krim.

    Sekiranya anda mempunyai pemakan yang tahan lasak di rumah anda, anda boleh menyajikan dengan dada ayam panggang atau bahkan beberapa ikan, tetapi saya gembira seperti pappardelle saya dengan sayur-sayuran.


    Picit! 17 cara lazat dengan courgettes, dari carbonara berkrim hingga dal pedas

    Dua jenis. Pappardelle Yotam Ottolenghi dengan feta dan lemon menggunakan sayur-sayuran dengan beberapa cara. Gambar: Louise Hagger / The Guardian. Gaya makanan: Emily Kydd. Gaya prop: Jennifer Kay, dibantu oleh Agathe Gits

    Dua jenis. Pappardelle Yotam Ottolenghi dengan feta dan lemon menggunakan sayur-sayuran dengan beberapa cara. Gambar: Louise Hagger / The Guardian. Gaya makanan: Emily Kydd. Gaya prop: Jennifer Kay, dibantu oleh Agathe Gits

    Manfaatkan sepenuhnya musim panas dengan resipi serba boleh dan imaginatif ini. Bahkan ada martini berasaskan courgette

    Terakhir diubah pada Rabu 30 Sep 2020 13.54 BST

    Apabila penanam rumah bercakap tentang banyak sayur-sayuran, biasanya dengan rasa bangga, dan bukannya rasa beban. Ini bermaksud memakan kacang hijau dua kali seminggu atau memberikan sebungkus tomato. Namun, dalam hal courgettes, kata kekenyangan dapat menimbulkan dimensi ngeri.

    Saya bercakap dari pengalaman. Pada akhir bulan Julai, saya telah memungut kurang dari setengah lusin biji pucuk dari plot kecil saya, masing-masing tidak lebih besar daripada ibu jari yang bersarung tangan, dan siap untuk mengira tanaman itu sebagai kegagalan. Tetapi, pada pertengahan bulan Ogos, saya memilih empat atau lima biji sehari hanya untuk mengetahui perkara-perkara - apa sahaja yang saya terlepas tidak lama lagi meningkat kepada kadar yang sangat besar sehingga bahkan tidak dapat diberikan. Semua orang suka alat-alat bayi. Tidak ada yang menginginkan sumsum bayi seukuran bayi. Bagi saya, courgettes lebih daripada sekadar masakan. Mereka adalah masalah penyimpanan.

    Tetapi tidak semestinya seperti ini. Saya telah mengetahui bahawa, dengan pandangan positif dan strategi yang tepat, kekacauan seperti itu dapat diatasi. Courgettes mungkin hambar, tetapi itu juga bermaksud serba boleh. Bahkan sumsum besar dapat diselamatkan. Berikut adalah 17 cara yang lazat untuk memanfaatkan apa yang akan kita namakan sebagai karunia.

    Ceriakan telur anda. courgette carbonara. Gambar: Jelena990 / Getty Images / iStockphoto

    Tidak dapat disangkal lagi bahawa, secara keseluruhan, courgettes yang lebih kecil lebih disukai. Yang lebih besar mempunyai kegunaannya, tetapi apabila anda menggunakannya secara mentah, anda mahu, jika bukan anak kecil, sesuatu yang masih dalam masa remaja. Pappardelle Yotam Ottolenghi dengan feta dan lemon menggunakan dua jenis courgette: yang besar, dicincang, untuk sos, dan sepasang model yang lebih muda - idealnya satu hijau, satu kuning - dihiris menjadi reben dan direbus dengan pasta, tetapi hanya untuk beberapa saat terakhir.

    Jamie Oliver's courgette carbonara adalah hidangan pasta lain yang berguna, menambah nota sayur segar untuk apa yang lain adalah bacon dan telur di penne. Di sini, courgette dipotong dadu dan digoreng bersama pancetta hingga keemasan. Rachel Roddy menggunakan courgette parut (sekali lagi, lebih kecil lebih baik) untuk resipi pesto courgette, basil dan almondnya, yang dilengkapi dengan petua yang tidak dapat dilupakan: tambahkan sejumlah kecil air masak berkanji, dibuat kanji dengan mendidih kentang kecil bersama pasta .

    Kehidupan hijau. Linguine Rachel Roddy dengan pesto alas, selasih dan badam. Gambar: Ola O Smit / The Guardian. Gaya makanan: Sam Dixon. Gaya prop: Anna Wilkins

    Courgette carpaccio adalah salad lobak mentah dan kacang sederhana, kacang edamame dan courgette spiral, disajikan dengan perapan limau dan wijen. Tidak memerlukan masa untuk membuat persiapan, selagi anda tidak menghitung waktu yang anda habiskan untuk mencari almari spiralis anda. Sekiranya anda tidak mempunyai spiralis, anda boleh mendapatkan Krismas 2014 tanpa diberikan. Walaupun tanpa alat keajaiban ini, anda dapat membuat pita gadget anda dengan alat pengupas dan mencapai hasil yang memuaskan.

    "Usaha rendah, rasa tinggi" adalah bagaimana Nigel Slater mencirikan coretnya dengan feta dan lemon - dan sukar untuk memikirkan kombinasi yang lebih kuat. Sebelum dipanggang, potongan-potongan roti itu dibelah dua dan kemudian dihiris pada selang setengah sentimeter, tetapi tidak sepanjang jalan, sehingga bentuknya berada di dalam ketuhar. Sumpit yang diletakkan di kedua-dua belah bahagian, katanya, akan menghentikan anda memotong hingga ke papan pemotong.

    Hidangan Gujarati yang meruncing. Meera Sodha's courgette dan chickpea dal. Gambar: Louise Hagger / The Guardian. Gaya makanan: Emily Kydd. Gaya prop: Jennifer Kay

    Meera Sodha's courgette dan chickpea dal adalah satu lagi makanan yang mudah dan sedap. Ini adalah hidangan Gujarati, dengan courgettes berdiri untuk labu botol yang lebih tradisional.

    Acar sempurna. courgettes yang diawet. Gambar: rudisill / Getty Images

    Griddling adalah rawatan biasa untuk courgettes - tetapi apabila irisan wajan diletakkan di atas pastri puff siap pakai dengan krim tahini, feta dan parmesan, tiba-tiba anda makan malam sebagai ganti hidangan sampingan, seperti yang ditunjukkan oleh roti panggang dan tart pudina Thomasina Miers .

    Pickling adalah pilihan lain, dengan courgettes diperlakukan lebih kurang seperti yang anda lakukan dengan timun. Acar courgette Greedy Gourmet adalah pengenalan seni yang mantap dan kaedah terbaik untuk mendorong kekacauan courgette anda - maaf, karunia - empat minggu ke depan.

    Untuk courgettes yang lebih besar, penaik mungkin merupakan rawatan yang paling tepat. Panggang dan roti ricotta Anna Jones adalah sejenis pengganti parmigiana aubergine: irisan courgette hangus berlapis ricotta, bawang dan mozzarella, dan diisi dengan serbuk roti. Gratin gratin Delia Smith juga akan membantu mengatasi lebihan tomato. Dia mengesyorkan terlebih dahulu memberi garam dan menyiram irisan cuka dalam colander, jika anda mempunyai masa.

    Tidak ada aturan yang keras dan cepat tentang kapan sebuah kelah menjadi sumsum, tetapi sebuah kuntit di tebing mungkin paling sesuai untuk mengisi seperti sumsum. Felicity Cloake menawarkan versi klasik - dengan nasi, bawang dan pengisian tomato. Daging corget yang keluar dari tengah juga merupakan bahagian dari pemadat, yang bukan sesuatu yang akan anda lakukan dengan sumsum matang sepenuhnya, yang pusatnya mempunyai inti pulpa dan biji berair yang tidak menarik. Sekiranya berlaku, ambil, buang dan teruskan.

    Dibebankan untuk dipukul. Panggang dan ricotta Anna Jones yang renyah. Gambar: Matt Russell / The Guardian. Gaya makanan dan alat peraga: Emily Ezekiel. Pembantu makanan: Kitty Coles

    Kukang parut juga dapat digunakan untuk membuat roti, walaupun apa yang sering disebut "roti gandum" biasanya lebih dari roti roti seperti yang satu ini. Walaupun begitu, anda boleh membuat roti yang sesuai dengan courgettes, seperti dalam resipi Community Farm ini, yang juga menambah sedikit keju keras ke dalam adunan. Daging parut perlu diasinkan dan dibiarkan mengalir untuk menghilangkan sedikit kelembapan.

    Mengisi makanan. Gajet Felicity Cloake. Gambar: Felicity Cloake / The Guardian

    Courgettes membentuk pangkalan yang boleh dipercayai untuk sup, terutama ketika kehandalannya dibezakan dengan beberapa jenis keju. Resipi sup Hugh Fearnley-Whittingstall menggunakan keju kambing dan kemangi, sementara resipi Makanan Baik BBC ini memilih cheddar dan kentang. Fearnley-Whittingstall menegaskan pada kecil, "sangat tegas", tetapi saya di sini untuk memberitahu anda bahawa kebanyakan resipi sup juga akan berfungsi dengan contoh yang terlalu besar. Minggu lalu, saya membuat hampir lima liter sup dari satu biji - sememangnya, satu ukuran tangki skuba. Sekiranya bahagian anda mencapai perkadaran seperti itu, pastikan anda mengikis bahagian tengahnya sebelum anda memotongnya.

    Bakar parut. sebiji kek roti courgette. Gambar: Azurita / Getty Images / iStockphoto

    Dari segi inovasi semata-mata, saya harus memuji versi toad-in-the-hole versi rendah karbohidrat ini: "telur popeye zucchini bakar". Ini adalah telur yang dipecah menjadi irisan sumsum chunky, yang tengahnya telah dipotong menggunakan pelek kaca. Kemudian diisi dengan keju dan digerakkan di bawah panggangan. Saya belum mencubanya, tetapi ini adalah rancangan cadangan saya untuk sumsum bayi saya yang terakhir, jika saya tidak dapat mencari jalan untuk melepaskannya untuk diterima pakai.

    Sedap panas atau sejuk. Sup keju Hugh Fearnley-Whittingstall dan sup keju kambing. Gambar: Colin Campbell

    Akhirnya, minuman beralkohol yang sangat pelik: martini courgette. "Unflik bedfellows" adalah frasa yang digunakan untuk menerangkan senarai ramuan yang terdiri dari courgette, gin dan vermouth, tetapi warna produk akhir sangat menarik. Dan, terus terang, seberapa baik ia harus?


    Zucchini dan Yellow Squash Casserole

    Sekiranya anda mencari hidangan sampingan sayur baru yang enak untuk ditambahkan ke menu anda, ini dia. Terutama jika taman musim panas anda penuh dengan zucchini. Pastinya roti zucchini dan kek zucchini enak, tetapi Zucchini dan Yellow Squash Casserole ini menambah cara lain untuk menikmati sayur serbaguna ini.

    Dan bahagian yang terbaik? Ini sangat digemari oleh seluruh keluarga, cukup mudah untuk dibuat pada malam minggu dan cukup cantik untuk makanan percutian. Ini pada dasarnya adalah sempurna hidangan sampingan.

    Bahan apa yang anda perlukan untuk membuat kaserol zucchini dan labu kuning?

    ZUCCHINI DAN SQUASH KUNING: Zucchini biasanya sedikit lebih besar daripada labu kuning tetapi cuba cari beberapa ukuran yang serupa. Potongnya menjadi kepingan 1/4 inci.

    SALT, PEPPER & amp GARLIC GRANULATED: Anda boleh menggantikan serbuk bawang putih untuk bawang putih yang telah digrut. Sekiranya anda hanya mempunyai garam bawang putih, anda boleh menggunakannya juga, hilangkan garam yang lain.

    MOZZARELLA DAN PARMESAN: Cincang segar adalah yang terbaik!

    PANKO DAN PLUM DRY BREAD CRUMBS: Inilah yang menjadikan casserole ini sebagai topping yang rangup.

    MINYAK Zaitun: Akan membantu memastikan bahawa serbuk roti berwarna coklat keemasan di dalam ketuhar.

    Bagaimana anda membuat kaserol labu?

    Ia sangat mudah! Ikuti sahaja arahan langkah demi langkah ini. Lebih ramai pelajar visual? Saya & # 8217 telah menyertakan foto selangkah demi selangkah juga!

    Pertama, renda zucchini dan labu di atas tuala kertas dan taburkan sedikit garam. Tutup dengan tuala kertas yang lain. Biarkan selama 15 minit. Tepuk kering. Langkah ini penting kerana dapat membantu agar kaserol labu tidak berair.

    Seterusnya, satukan zucchini, labu, garam, lada dan bawang putih pasir. Toskan ke kot. Kemudian semburkan pinggan pai 9 inci (atau hidangan kaserol lain) dengan semburan tidak melekat. Lapiskan zucchini dan labu dalam hidangan siap.

    Akhirnya, taburkan mozzarella yang telah dicincang di atas zucchini / labu. Teratas dengan campuran serbuk roti. Bakar kaserol pada suhu 350 darjah selama 25 & # 8211 30 minit atau hingga kecoklatan.

    Casserole labu zucchini ini begitu baik! Saya telah berjaya dua kali dalam beberapa minggu dan saya tahu saya akan berjaya sepanjang musim panas ini. Heck, ia mungkin berakhir di meja Thanksgiving dan Krismas saya tahun ini juga.

    Mencari hidangan utama untuk disajikan dengan kaserol sayur ini? Lihat ini:


    Kredit

    5 ulasan

    5 jawapan untuk & # 8220Keto Summer Squash dan Zucchini Gratin & # 8221


    Love love suka resipi ini & # 8211 sangat bagus, dan sangat mudah! Hebat jika anda mendapat banyak labu dari kebun .. Saya biasanya menggunakan semua zucchini dan DOUBLE-sosnya, kerana ia sangat sedap. Oleh itu, untuk 2 daripada kita, saya membuat resipi untuk 8 hidangan, tetapi hanya menggunakan 3 zucchini - nisbah sos hingga skuasy yang sempurna! Kemudian kami mempunyai sisa untuk malam berikutnya. Saya membuang jalapeno chicharrones ke dalam masakan untuk panko, yang memberikan sedikit tendangan, dan pastikan untuk menyimpan sedikit campuran panko parm untuk ditambahkan di atas sisa sebelum dipanaskan semula untuk renyah & # 8230 Hebat !!


    Ini sangat sedap! Saya tergesa-gesa dan menggunakan bawang cincang dan bawang putih dan menggoreng sosnya. Ia sangat berkrim dan beraroma!


    Sangat bagus, pastikan anda mengeringkan sebelum menambahkan krim. Saya tidak & # 8217t dan agak sedap tetapi masih sedap. Juga saya tidak menjaga begitu banyak thyme sehingga akan separuh lagi pada masa berikutnya.


    Dibuat ini untuk keluarga saya. Kami tidak mempunyai sisa. Anak perempuan saya pun menjilat pinggannya. Saya setuju dengan pengulas sebelumnya & # 8212 menguras sebelum menambahkan krim. Milik saya hanya sedap, tetapi masih hebat!


    Ini adalah lauk Thanksgiving yang sempurna. Kita semua menyukainya. Satu-satunya perubahan yang saya buat adalah menggunakan bawang putih dan bukan serbuk. Kakak saya, yang bukan seorang kekasih sayuran, menganggapnya hebat. Topping yang renyah sungguh indah.


    Resipi Zucchini dan Squash Casserole Bakar:

    Resipi ini adalah pemenang sejati. Casserole menggunakan gulai zucchini dan labu musim panas dari kebun musim panas kami. Bergantung pada apa yang anda ada, gunakan zucchini atau labu musim panas kuning, tetapi kami suka menggunakan kombinasi.

    Inginkan inspirasi resipi sayur kebun yang lain? Lihat jawatan Resipi Musim Panas Segar Taman kami.

    Pada hari tertentu, Barbara mempunyai dua labu kuning kecil (labu musim panas) dan dua zucchini yang lebih besar. Potong labu dan zucchini menjadi kepingan kecil, sehingga anda mempunyai antara 4 dan 6 cawan sayur dadu.


    10 Penutup Tanah untuk Naungan

    Zucchini hanyalah satu kumpulan labu musim panas yang juga merangkumi kuning lurus, kerang, dan crookneck kuning. Semua labu ini tumbuh di semak belukar pendek, mengepam bunga labu kuning yang indah dan siap untuk dituai dalam masa 40 hari.

    Mereka juga cukup produktif. Ini bermakna apabila anda menambah beberapa tanaman labu ke kebun sayur, anda memerlukan inspirasi dapur.

    Berikut adalah beberapa idea terbaik saya untuk menikmati zucchini dan labu musim panas kuning semasa mereka berada di puncak kesempurnaan:

      mesti berada di bahagian atas senarai cara menggunakan labu musim panas. Zucchini atau labu kuning membuat kek snek lembap yang dengan mudah menyembunyikan fakta bahawa ia dibuat dari sayur kebun.
  1. Tukarkan kepingan besar zucchini untuk terung dan ubahnya menjadi parmesan zucchini.
  2. Cincang labu dan campurkan dengan telur, serbuk roti dan rempah kegemaran anda untuk menggoreng sebilangan besar penkek zucchini. untuk menggunakan musim sejuk ini dalam sup minestrone dan hidangan cuaca sejuk yang lain. dari kebun boleh merangkumi lapisan kepingan zucchini atau labu cincang. Frittatas tidak hanya untuk sarapan pagi, tetapi jadikan makan malam yang hebat juga. Kepingan sisa berguna untuk makan tengah hari beg coklat.
  3. Isi bahagian labu dengan campuran tepung daging kegemaran atau menjadikannya bebas daging. Makan sedikit dan beku beberapa untuk merebut dan pergi musim gugur ini.
  4. Makanan ringan di luar sekolah yang enak dan mudah menggunakan kuartal zucchini yang dihiris untuk masuk ke dalam pakaian peternakan.
  5. Simpan untuk musim sejuk dengan mencincang, mengisi bekas penyejuk beku dengan 2 cawan dan membekukan untuk membuat roti zucchini sekitar hari cuti.
  6. Apa sahaja yang anda lakukan, jangan sia-siakan satu labu musim panas! Sekiranya terdapat terlalu banyak, sumbangkan zucchini dan labu musim panas tambahan ke pantri makanan di kawasan sekitar anda.

    Apakah cara kegemaran anda untuk menggunakan zucchini dalam masakan anda? Sila tambahkan idea anda di sini.

    Dapatkan petua, artikel panduan, dan video pengajaran terbaru kami yang dihantar ke peti masuk anda.